Esta receta es fácil de hacer, pero toma un poco de tiempo. ¡Y vale la pena! Este delicioso plato es la verdadera comida de confort y estira una libra de carne molida para alimentar fácilmente a la multitud.
Sirva con una ensalada verde mezclada con aderezo italiano, champiñones y tomates cherry. Un poco de pan de ajo tostado sería el toque final perfecto.
Lo que necesitarás
- 1 libra de carne picada (o salchicha italiana)
- 1 cebolla (picada)
- 3 dientes de ajo (picados)
- 2 pimientos (rojos o verdes, picados)
- 1 salsa de pasta de jarra (26 onzas)
- 1 (14 onzas) de tomates cortados en cubitos (sin drenar)
- 1 (8 onzas) de salsa de tomate
- 1 cucharadita de condimento italiano seco
- Pasta de espagueti de paquete 1 (16 onzas) (dividida en pedazos de 2 pulgadas)
- 1/2 taza de leche entera
- 2 huevos grandes (golpeados)
- 1/2 taza de queso parmesano rallado)
- 1 1/2 tazas de queso cheddar (rallado)
- 1 taza de queso suizo (rallado)
- 1 paquete de pepperoni (rebanado) de 1 (5 onzas)
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 ° F. Ponga a hervir una olla grande de agua para cocinar los espaguetis.
- Mientras tanto, cocine la carne de res, cebolla, ajo y pimientos en una sartén a fuego medio hasta que la salchicha se dore, revolviendo para romper la carne.
- Escurra bien y agregue la salsa de pasta , los tomates cortados en cubitos con su jugo, salsa de tomate y condimentos italianos. Revuelva bien y deje cocer a fuego lento mientras prepara los espaguetis.
- Cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, combine la leche, los huevos y el queso parmesano en un tazón grande y bata hasta que se mezcle. Escurra los espaguetis y mezcle con la mezcla de huevo. Extienda la mitad de la mezcla de spaghetti / huevo / leche en un molde de vidrio para hornear de 13x9 pulgadas. Cubra con la mitad de la salsa y la mezcla de carne de cerdo. Repita las capas.
- En este punto, si desea congelar esta cacerola, deje enfriar en el refrigerador. Cuando esté frío, envuélvalo bien, etiquételo y congélelo hasta por 3 meses. Para descongelar y recalentar, descongele la cacerola durante la noche en el refrigerador. Hornee, cubra, a 350 F por 40 a 50 minutos hasta que se caliente bien. Destape, cubra con queso y pepperoni y hornee de 10 a 15 minutos más hasta que el queso se derrita y los bordes de la cazuela burbujeen.
- Para refrigerar durante la noche y hornear al día siguiente, cubra la cazuela y enfríe durante 2 a 24 horas. Cuando esté listo para comer, hornee, cubra, a 350 F por 40 a 50 minutos hasta que esté caliente. Luego destape, cubra con quesos y pepperoni y hornee de 10 a 15 minutos más hasta que el queso se derrita.
- Si se hornea sin congelar ni refrigerar, cueza al horno a 350 F por 30 a 40 minutos hasta que esté caliente y burbujeante. Cubra con ambos quesos, luego pepperoni, vuelva al horno y hornee durante 10 minutos más para derretir el queso. Deje reposar 5 minutos para preparar, luego corte en cuadrados para servir.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 633 |
| Grasa total | 33 g |
| Grasa saturada | 15 g |
| Grasa no saturada | 13 g |
| Colesterol | 151 mg |
| Sodio | 901 mg |
| Hidratos de carbono | 50 gramos |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 36 g |