Baked Spaghetti and Meatballs es una receta de cazuela súper fácil de cinco ingredientes que seguramente será un éxito para los niños. Esta es la comida de confort en su forma más pura. La combinación de pasta tierna, albóndigas sabrosas y suaves, una salsa de tomate ligeramente sazonada y queso parmesano salado es siempre bienvenida, especialmente en los días de invierno más fríos.
Esta es una receta maravillosa para los cocineros ocupados porque es una comida de un plato. Simplemente saltee la cebolla y cocine la pasta hasta que esté casi hecha, luego mezcle todo, cúbralo y póngalo en el horno. En aproximadamente media hora, puede servir deliciosos espaguetis y albóndigas.
Puede usar sus propias albóndigas caseras en lugar de las comprados. Simplemente hornearlos y agregarlos a la cazuela. Si opta por utilizar pasta integral o de trigo integral en esta receta, es posible que necesite hornear la cazuela un poco más. Solo saca un hilo de espagueti y pruébalo cuando creas que ya está hecho. Los espaguetis deben ser tiernos, pero aún sentirse ligeramente firmes, esa es la definición de al dente.
También podría agregar más verduras a esta receta de cinco ingredientes. Yo cocinaba un poco de ajo picado, zanahorias ralladas y apio picado junto con la cebolla para un mayor sabor y nutrición. Y recuerde que la salsa de espagueti que compra también puede ser nutritiva; solo busque marcas que agreguen más vegetales.
Sirva esta receta sencilla con pan de ajo tostado y una ensalada verde mezclada con verduras frescas. Un poco de té helado o un vaso de vino tinto sería delicioso. Y disfruta cada bocado.
Lo que necesitarás
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 1 paquete de 16 onzas de albóndigas congeladas precocinadas
- 1 salsa de espagueti con frasco (26 onzas)
- 1/2 taza de agua
- 1 libra de pasta de espagueti
- 1/3 taza de queso parmesano rallado
Como hacerlo
Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe un plato para hornear de vidrio de 13 "x 9" con aerosol para cocinar antiadherente y déjelo a un lado.
Pon a hervir una olla grande de agua a fuego alto. Cocine la pasta espagueti hasta casi al dente; drene y enjuague con agua caliente y reserve.
Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla; cocine y revuelva por 3 minutos. Agregue las albóndigas congeladas; cocine y revuelva durante 3 minutos más.
Agregue la salsa de espagueti y revuelva.
Vierta el agua en el frasco de salsa de espagueti; cierre el recipiente y sacúdalo vigorosamente. Vierta esta mezcla en la sartén y cocine a fuego lento. Cocine a fuego lento por 4 minutos.
Agregue la pasta de espagueti. Vierta en la cazuela preparada y cubra con el queso parmesano. Hornee de 25 a 35 minutos hasta que la cazuela esté burbujeante.