Una lista de recetas con mango

Recetas de mango dulce y salado

El mango es un ingrediente importante en la cocina sudamericana. Los mangos prosperan en climas tropicales, por lo que son abundantes en muchas variedades diferentes. El sabor de un mango madurado localmente es un mundo aparte de aquellos que han sido recogidos cuando todavía están verdes y enviados a climas más fríos. Pero afortunadamente para aquellos de nosotros que vivimos en regiones no tropicales podemos comprar mango congelado, que funciona bien en muchos platos, especialmente en postres.