Autumn Moon Festival Costumbres y comidas tradicionales
¿Qué es Tsukimi u O-tsukimi?
La costumbre japonesa de ver la luna se lleva a cabo a mediados del otoño y se llama Tsukimi u O-tsukimi (el término honorífico). También se conoce como el Festival Harvest Moon o el Festival del Medio Otoño. Es ampliamente celebrado en todo Japón.
Se dice que la costumbre de ver la luna Tsukimi fue introducida por primera vez en Japón por China, durante el período Heian. Tsukimi se lleva a cabo el 15 de agosto del calendario lunar, y también se conoce como Jugoya, en japonés, lo que significa la noche del día 15.
Jugoya en el calendario solar cambia cada año, pero generalmente cae en septiembre u octubre. La luna en Jugoya no siempre está llena, pero se dice que la luna en esta noche es la más brillante y la más hermosa del año.
¿Cómo se celebra Tsukimi?
Los japoneses celebran a Tsukimi de una manera bastante tranquila y solemne, aunque este no fue siempre el caso. Hasta el período Meiji (1868 d. C.), Tsukimi era un momento de celebración con fiestas que se celebraban hasta altas horas de la noche, pero esto se modificó para que este festival lunar fuera una celebración solemne.
Aunque se cree que el festival de la luna de la cosecha de mediados de otoño se originó durante el período de Nara (710 - 794 dC), no fue sino hasta el período de Heian (794 a 1185 dC) cuando ganó popularidad y los aristócratas cruzaron el agua en barcos para que puedan admirar el hermoso reflejo de la luna en la superficie del agua. Otras costumbres implicaban leer poesía tanka (similar al haiku japonés) bajo la luz de la luna.
Otras costumbres tradicionales incluyen exhibir susuki (hierba de pampa) que tiende a estar en su apogeo (y el más alto) en el otoño, u otras flores de otoño decoradas en un jarrón en su casa, o cerca del área donde tiene lugar la observación de la luna.
¿Qué alimentos se disfrutan durante Tsukimi?
La comida más tradicional asociada con Tsukimi se conoce como tsukimi dango , o pequeñas albóndigas blancas hechas de arroz.
Sin embargo, a diferencia de otras albóndigas de arroz que tienden a ser servidas ensartadas y sazonadas con una salsa dulce y salada similar al teriyaki , los tsukimi dango son simples, y se apilan en un hermoso arreglo en una bandeja. Tsukimi dango se muestran típicamente en un altar para representar una ofrenda a la luna.
Otros alimentos que están asociados con Tsukimi incluyen castañas, conocidas como "kuri" en japonés, y taro, conocido como "sato imo", en japonés, así como también kabocha (calabaza japonesa).
Aquí hay un poco de trivia sobre el término japonés "tsukimi". También se usa en la cocina japonesa para referirse a alimentos específicos que destacan el huevo crudo o un huevo fácil porque el huevo partido se asemeja a la luna llena. Por ejemplo, tsukimi soba (fideos de trigo sarraceno) y tsukimi udon (fideos gruesos de trigo) son platos de fideos calientes japoneses tradicionales en caldo, cubiertos con un huevo. Si bien estos platos no se consideran comida japonesa tradicional para ver la luna o el Festival Harvest Moon.