¡Los albaricoques bañados en chocolate son un caramelo con el que puedes sentirte bien comiendo! Estas golosinas rápidas y fáciles están hechas con frutas secas y chocolate y almendras saludables para el corazón, para que puedas consentirte sin sentir culpa. Ellos hacen un regalo maravilloso o una agradable tarde de levante.
Intente sustituir otros frutos secos, como rodajas de melocotón o mango, por los albaricoques. Si quieres un dulce más dulce, ¡sustituye el chocolate blanco o el chocolate con leche!
Lo que necesitarás
- 24 albaricoques secos enteros
- 2 onzas (1/2 taza) de almendras tostadas (finamente picadas)
- 6 onzas de cobertura de chocolate amargo o caramelo de chocolate
Como hacerlo
1. Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel pergamino o encerado. Coloque las almendras picadas en un tazón pequeño.
2. Derrite la capa de chocolate o caramelo en un recipiente pequeño en el microondas, revolviendo cada 30 segundos para evitar el sobrecalentamiento.
3. Sosteniendo un albaricoque por la punta, sumerja la mayor parte de la fruta en el chocolate derretido. Retíralo del chocolate y arrástralo a lo largo del borde del tazón, eliminando el exceso de chocolate.
4. Espolvorea ambos lados del albaricoque con almendras picadas.
5. Coloque los dulces en la bandeja para hornear preparada y repita los albaricoques restantes.
6. Coloque en el refrigerador para preparar el chocolate por aproximadamente 10 minutos. Para el mejor sabor y textura, sirva a temperatura ambiente.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 139 |
| Grasa total | 5 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 3 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 4 g |