Esta receta es un plato de bistec maravillosamente condimentado con especias con un toque de sabores cubanos que se puede servir con papas a la parrilla o en rodajas y se sirve con una ensalada verde fresca.
Lo que necesitarás
- 2 8 onzas / 225 g
- filetes redondos de ojo de buey , cortados de 1 pulgada de grosor
- Zumo de 1 lima
- 1 cucharadita / 5 ml de ajo en polvo
- 1 cucharadita / 5 ml
- comino
- 1 cucharadita / 5 ml de tierra
- cilantro
- 1 cucharadita / 5 ml de sal
- 1 cucharadita / 5 ml de pimienta recién molida
Como hacerlo
- Combine jugo de lima, sal, ajo en polvo, comino, pimienta y cilantro.
- Recorte la grasa visible y coloque los filetes en una bolsa de plástico con cierre hermético.
- Vierta el adobo sobre los filetes, asegurándose de cubrir bien y refrigerar durante 30 minutos, dando vuelta una vez.
- Precaliente la parrilla y retire los filetes del adobo.
- Coloque los filetes en una parrilla caliente y cocine cada lado de 4 a 5 minutos.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 421 |
| Grasa total | 15 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 6 g |
| Colesterol | 174 mg |
| Sodio | 1,283 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 64 g |