Este frotamiento dulce y salado funciona muy bien en las costillas de cerdo y combina tres tipos de pimientos: negro, blanco y rojo, para una deliciosa experiencia de sabor.
Lo que necesitarás
- 1 taza / 240 ml de azúcar moreno , oscuro
- 1/2 taza / 120 ml de pimentón
- 2 cucharadas / 30 ml de sal
- 1 cucharada / 15 ml de pimienta negra
- 1 cucharada / 15 mL de pimienta blanca
- cucharada / 15 ml de ajo en polvo
- 1 cucharada / 15 ml de cebolla en polvo
- 1 cucharadita / 5mL de pimienta de cayena (ajústese a los sabores)
Como hacerlo
1. Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño. O utilícelos de inmediato o guárdelos en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. La mezcla puede conservarse hasta por 6 meses.
2. Para usar: aplique frotar uniformemente sobre las costillas. La regla general es qué pega es la cantidad perfecta. Cocine como directamente. Deseche cualquier roce que haya estado en contacto con carne cruda.
3. Use este roce para:
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 67 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 879 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |