Apple Phyllo Pie

Mantenga la tarta de manzana en el menú con esta tarta de manzana phyllo estilo galette baja en grasa. Me gusta usar manzanas Granny Smith, pero hay muchas otras opciones, como Braeburn, Pink Lady y Jonagold.

Cepillar las hojas de masa filo con una mezcla de miel y agua tibia en lugar de mantequilla derretida mantiene el contenido de grasa bajo control. También puede usar aerosol de cocina con sabor a mantequilla en su lugar.

Lo que necesitarás

• 5 manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y en rodajas finas
• 1/4 taza de azúcar moreno
• 1 cucharadita canela
• 1/4 cdta. nuez moscada
• 1 cucharada. jugo de limon
• 1 cucharada. harina
• 1/4 taza de miel
• 2 cucharadas. agua tibia
• 6 hojas de pasta de filo de 9 pulgadas por 14 pulgadas

Como hacerlo

1. Precalentar el horno a 350 F.
2. Cubra un plato de pastel de 9 pulgadas con aerosol antiadherente para cocinar. Pele, base y corte las manzanas finamente. Combine manzanas, azúcar, canela, nuez moscada, limón y harina en un tazón grande y reserve.
3. En una jarra pequeña o tazón, mezcle la miel con agua tibia.
4. Apila seis hojas de phyllo en una superficie limpia. Trabajando rápidamente, cepille la hoja superior con la mezcla de miel y póngala sobre la placa de pastel. Empuje la masa en la placa, dejando los lados sobresaliendo.

1. Cepille la siguiente hoja y colóquela encima de la primera hoja.
2. Cepille la tercera capa y colóquela de modo que los lados sobresalgan por el lado opuesto de la placa, haciendo una forma de cruz. Haz lo mismo con la cuarta hoja.
3. Cepille la quinta hoja con miel y colóquela en ángulo con las otras hojas, y coloque la sexta hoja en el ángulo opuesto al quinto.
4. Coloque la mezcla de manzana en la placa para pastel, formando un gran montículo.
5. Reúna los lados colgantes de las láminas de phyllo para formar un pastel estilo galette (donde parte de la fruta queda expuesta en el centro).
6. Coloque en el horno y hornee de 30 a 35 minutos. Sirve de 6 a 8

Por porción: calorías 173, calorías de grasa 9, total de grasa 1g (sat 0,3 g), colesterol 0 mg, sodio 60 mg, carbohidratos 39.9, fibra 2,5 g, proteína 1.1 g

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	193
Grasa total	2 g
Grasa saturada	0 g
Grasa no saturada	1 g
Colesterol	0 mg
Sodio	197 mg
Hidratos de carbono	45 g
Fibra dietética	5 g
Proteína	2 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).