Cómo hacer bebidas de té heladas alcohólicas
A pesar de que no contiene té helado real, Long Island Iced Tea es el cóctel de té más popular. Sin embargo, hay muchas recetas de cócteles de té helado y otras recetas de té helado alcohólicas que contienen té helado real y se gradúan más allá del estilo "dulce y fuerte" para el que se conoce el té helado de Long Island.
Historia del té helado
En 1795, la única colonia en América que producía plantas de té era Carolina del Sur. El explorador y botánico francés Andre Michaux trajo la planta a finales de 1700 para atender a los ricos gustos de los plantadores de Charleston.
Una vez que llegó, las versiones de té helado comenzaron a aparecer en los libros de cocina de la época. Los libros de cocina en inglés y en los Estados Unidos mostraban té congelado para usar en los fríos golpes de té verde, fuertemente cargado con alcohol. Una versión conocida se llamaba Regent's Punch; fue nombrado después de Jorge IV, el príncipe inglés regente durante el siglo XIX.
La primera versión del té helado moderno, como se conoce hoy en día, se hizo con hojas de té verde y apareció en Housekeeping en Old Virginia en 1879. La receta, aportada por Marion Cabell Tyree, requería hervir el té de infusión durante todo el día.
Iced Tea Martini Recetas
Explore algunos de los muchos cócteles de té helado con las recetas a continuación.
- El Tea Tini es una receta básica de té de martini hecha con té negro helado.
- Esta receta de video de Green Tea Martini brinda instrucciones paso a paso para preparar un cóctel de té verde .
- También puede infundir su propio vodka de té verde o utilizar otros espíritus infusiones de té caseros o comprados en la tienda como base para sus martinis de té.
- Los ejemplos de cócteles de té hechos con licores infundidos con té incluyen el Natural Chai Tea Martini y el Apple-Chai Martini .
Otras recetas de cócteles de té helado
- Los Lattes de té verde pueden prepararse como bebidas sin alcohol, o pueden ser enriquecidos con ron para hacer un cóctel de té helado mezclado.
- Spiced Rum Iced Tea es un cóctel de té helado fácil hecho con bolsitas de té y ron.
- Fiel a su nombre, el Southern Kick Tea Cocktail es una mezcla de whisky, Southern Comfort y té helado.
- El tigre de Bengala es un té helado enriquecido con amargo y coñac.
- Absolut Boston Tea Cocktail es un cóctel de té helado hecho con Absolut Boston, un vodka infundido con té negro y flor de saúco.
- Dutch Green Tea Cocktail es un cóctel de té verde helado con sabores herbáceos, florales y cítricos.
- Ginger Tea Cocktail es un cóctel de coñac elaborado con té verde recién hecho y raíz de jengibre fresco. Se puede servir caliente o helado.
- Irish Tea Party es un cóctel de té helado verde brillante hecho con té verde y absenta.
- Royal-Tea Cocktail es una receta de cóctel de té helado de ginebra y Earl-Gray.
- La única receta de cócteles espumosa en la lista es el cóctel de té Iced Urbana Nirvana, un cóctel de té elaborado con champán o vino espumoso.