Receta de jarabe simple de fresa

El jarabe simple es una forma de edulcorante líquido que se obtiene hirviendo aproximadamente partes iguales de azúcar y agua juntas hasta que la mezcla se reduce a aproximadamente la mitad de su volumen original. Son ideales para endulzar el café helado, el té helado y los cócteles fríos.

Los jarabes simples se pueden aromatizar con diferentes ingredientes, como fruta fresca (como las fresas frescas en esta receta), jugos, hierbas y especias. Los jarabes simples con sabor son una alternativa natural a los jarabes con sabor artificial.

Si elabora jarabes simples con sabor con menos azúcar, también pueden calentarse y rociarse sobre helado, panqueques y otros dulces.

Nota: Esta receta de Strawberry Simple Syrup se puede modificar con varios ingredientes opcionales para satisfacer sus gustos. Recomendamos apegarse a la receta básica o usar un ingrediente opcional por lote.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Coloque el puré de agua, azúcar y fresa juntos en una olla mediana. A fuego medio, llevar la mezcla a ebullición.
  2. Cuando la mezcla de azúcar hierva, agregue las fresas picadas y cualquier ingrediente opcional que desee incluir. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla se reduzca a la mitad y las fresas estén lo suficientemente suaves como para pasar a través de un colador. (Esto debería tomar alrededor de 15 minutos).
  3. Vierta, y luego presione, la mezcla a través de un colador fino.
  1. Use caliente, o deje enfriar, luego selle en un recipiente limpio y guárdelo en el refrigerador por hasta seis meses.
  2. Agregue al gusto bebidas como tés helados (como el té verde helado de fresa), limonadas , sangrías y cócteles con sabor a fruta.

Alternativamente, si ya tiene jarabe sencillo , puede hervir dos tazas con diez a 12 fresas en cubos durante diez minutos, luego continúe con el paso tres.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 184
Grasa total 6 g
Grasa saturada 2 g
Grasa no saturada 3 g
Colesterol 37 mg
Sodio 56 mg
Hidratos de carbono 21 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 11 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).