Lo que necesitarás
- 1/2 taza de papas (caliente, cocinado, en puré)
- 2 cucharaditas de mantequilla (ablandada)
- 6 tazas de azúcar (en polvo, cernido)
- 2-2 / 3 tazas de coco (en copos)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- 4 onzas de chocolate (oscuro)
- 1 cucharada de aceite vegetal
Como hacerlo
1. Cubra una bandeja para hornear de 8x8 pulgadas con papel de aluminio y rocíe la lámina con aceite antiadherente en aerosol.
2. Mezcla el puré de papas y la mantequilla en un tazón grande. Poco a poco agregue el azúcar en polvo tamizado en lotes, batiendo hasta que esté bien combinado.
3. Agregue el coco, la vainilla y la sal. Presione firmemente y uniformemente en la bandeja para hornear.
4. Derrita el chocolate y el aceite vegetal juntos en el microondas o en una caldera doble.
Extiende el chocolate derretido sobre la pasta de azúcar y enfría hasta que el chocolate esté firme. Cortar en cuadrados de una pulgada para servir. Guarde el Fudge de papa y coco en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
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|---|---|
| Calorías | 702 |
| Grasa total | 16 g |
| Grasa saturada | 11 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sodio | 27 mg |
| Hidratos de carbono | 144 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 2 g |