El término 'pollo de primavera' se desarrolló a partir de un dicho inglés destinado a dañar los sentimientos de alguien, como en 'usted no es pollo de primavera'. Técnicamente, significa un pollo joven o poussin, como una gallina de caza de Cornualles. Pero no pensamos en el significado peyorativo de esa frase, automáticamente pensamos en pollo cocinado con limón, espárragos, guisantes y otros ingredientes de primavera.
Asegúrese de que cada vez que cocine pollo controle la temperatura interna final con un termómetro para alimentos.
Todo el pollo debe tener 165 F antes de ser servido por razones de seguridad alimentaria.
Estas recetas rápidas y fáciles harán las delicias de su familia y amigos. E incluso si el clima no es como la primavera afuera, estos platos evocarán esa sensación mágica.
Recetas de pollo de primavera
- Pollo y Pasta con Pesto de Limón
Este plato es similar al Salmón con Pesto Fettuccine, pero con limón añadido para alegrar un poco el sabor. - Pollo cremoso de estragón
El estragón agrega un ligero sabor a regaliz a esta bonita y sencilla receta de plato principal. - Pollo y Espárragos Stir-Fry
Ah, yay, ¡una receta de cinco ingredientes! Sirva esta sobre un poco de arroz integral cocinado caliente y combine con una ensalada de espinaca. - Pollo con chile y limón
Si aún no tiene su parrilla George Foreman®, sáquela del armario para obtener esta receta fácil y sabrosa. - Sandwiches de pollo toscano
Esta receta está hecha en el crockpot. Nos encanta la combinación de pollo caliente y relleno vegetal con el relleno fresco de pesto de tomate servido con pan de focaccia partido.
- Palitos de limón y albahaca
Ahora puedes encontrar hierbas frescas en el supermercado. ¡Ese no fue el caso hace 20 años! Compra un poco de albahaca fresca para esta fabulosa receta de muslos de pollo. - Orange Chicken Stir-Fry
Las piezas de anacardo agregan algo de crujiente a esta simple receta de cinco ingredientes salteados que a tu familia le encantará. Sírvalo sobre arroz cocido caliente o pasta.
- Scallopini de estragón al limón
Los muslos de pollo se hierven a fuego lento a la perfección en una salsa rica con los sabores brillantes de limón y estragón. Mmm - Pollo al limón asado
Hay algo en la primavera que me hace desear pollo asado. Agregue limón y ajo y tendrá un verdadero placer en una receta fácil que sea lo suficientemente especial como para servir a la compañía.