Pastel de chocolate de Mississippi

Este pastel de barro de Mississippi es un delicioso pastel de chocolate, y es tan fácil que lo harás una y otra vez. La tarta increíble está hecha con un relleno de chocolate húmedo y la parte superior desmenuzable de la firma que se asemeja al barro agrietado, seco del río Mississippi. La mantequilla y el chocolate se derriten y luego se mezclan con la mezcla de huevo, que no tomará más de 8 a 10 minutos. Llene su galleta Graham casera o preparada o la tarta de galleta y cueza al horno. ¡Eso es todo al respecto!

Esto es perfecto para un refrigerio de fin de semana cuando todo el mundo está pidiendo algo dulce o un postre de chocolate, y es probable que tenga todos los ingredientes en su despensa.

Incluí una receta casera simple de galleta Graham cracker, pero utilicé una corteza comprada en la tienda para el pastel en la imagen. Por lo general, horneo una costra casera durante unos minutos para que se solidifique un poco antes de llenarla, pero no es necesario hornear una corteza ya preparada.

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Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Precalentar el horno a 350 F (180 C / Gas Mark 4). Coloque la rejilla para hornear en el centro del horno.
  2. Para la corteza casera opcional, combine las migas de galleta Graham en un bol con el azúcar de confitería, 6 cucharadas de mantequilla derretida y una pizca de sal. Coloque las migajas en la parte inferior y hacia arriba en los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas. Hornee en el horno precalentado durante 8 minutos. Retire la corteza de un estante y déjela a un lado (no es necesario hornear una masa de migajas preparada).
  1. Coloque una olla pequeña a fuego medio-bajo. Agregue la mantequilla y el chocolate sin azúcar y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se derritan y se mezclen bien. Deje que la mezcla se enfríe un poco.
  2. En un tazón mediano con un mezclador eléctrico, batir los huevos. Agregue el jarabe de maíz, azúcar granulada y extracto de vainilla. Agregue la mezcla de chocolate a la mezcla de huevo y azúcar y revuelva hasta que esté bien mezclado.
  3. Coloque la corteza de pastel en una bandeja para hornear. La bandeja para hornear hace que sea mucho más fácil mover el pastel hacia y desde el horno y atrapará cualquier derrame.
  4. Vierta el relleno en el molde de pastel preparado y transfiera el pastel al horno.
  5. Hornee por unos 40 minutos, o hasta que el relleno esté listo con muy poca agitación.
  6. Sirva la tarta ligeramente caliente o fría con una bola de helado , un chorrito de jarabe de chocolate o una cucharada de crema batida.
  7. Guarde las sobras, sin cubrir, en el refrigerador de 3 a 4 días.

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