Tarta de queso con chispas de chocolate y cobertura de chocolate

Aquí hay una deliciosa tarta de queso con trocitos de chocolate con una masa de galleta de galleta de chocolate y un glaseado de chocolate.

La tarta de queso se hornea en una masa de migas de galletas de chocolate y las virutas de chocolate y crema agregan una deliciosa ganache.

Lo que necesitarás

• 1 1/4 taza de migas de galleta de galleta de chocolate
• 1/3 taza de mantequilla derretida o margarina
• 24 onzas de queso crema, suavizado
• 3/4 taza de azúcar
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 1/3 tazas de chips de chocolate semidulce en miniatura, divididos
• 1/2 taza de crema batida

Como hacerlo

1. Caliente el horno a 350 F (180 C / Gas Mark 4).
2. Combine las migas de galletas de chocolate y la mantequilla, revolviendo bien. Presione firmemente la mezcla uniformemente sobre la parte inferior de un molde de resorte de 9 pulgadas. Hornea 5 minutos.
3. Batir el queso crema a alta velocidad de una batidora eléctrica eléctrica hasta que esté suave y esponjoso; gradualmente agregue azúcar, batiendo bien. Agregue los huevos, uno a la vez, golpeando después de cada adición.
4. Revuelva la vainilla y 2/3 taza de las chispas de chocolate en la mezcla.

1. Vierta la mezcla en la corteza. Hornea por 40 minutos; apague el horno y deje la puerta del horno entreabierta.
2. Deje la tarta de queso en el horno por 30 minutos.
3. Retire la tarta de queso del horno y deje que se enfríe en una rejilla de alambre.
4. Cubra la tarta de queso y colóquela en el refrigerador. Enfríe la tarta de queso para enfriar 8 horas.
5. Derretir las 2/3 tazas de chocolate restantes en la parte superior de la caldera doble; gradualmente agregue la crema batida. Revuelva a fuego lento hasta que espese y suavice. Retirar del fuego y extender sobre la tarta de queso. Enfríe completamente
6. Sirve de 10 a 12

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	322
Grasa total	25 g
Grasa saturada	14 g
Grasa no saturada	7 g
Colesterol	70 mg
Sodio	179 mg
Hidratos de carbono	20 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	5 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).