Los platos nacionales de España

Dado que cada una de las regiones de España tiene sus propias especialidades, es difícil decir que hay un plato nacional de España. Históricamente, España se dividió en pequeños reinos, cada uno con su propio idioma, cultura y gastronomía. Incluso hoy, España permanece separada en 17 comunidades autónomas, cada una con su propia cocina única. Sin embargo, hay algunos platos que han ganado popularidad en toda España y algunos a nivel internacional que pueden considerarse platos nacionales del país.

• 01 de 05

  Tortilla Española (Tortilla Española)

  El plato más comúnmente servido en España, la tortilla Española es la versión española de la tortilla. En España, se llama tortilla de patata porque está hecha con patatas y huevos, junto con cebolla para dar sabor. Más como una quiche sin corteza que una tortilla, la tortilla Española se corta en trozos y se sirve como tapa, merienda a media mañana o en rodajas y se utiliza como relleno para un sándwich.

• 02 de 05

  Gazpacho (sopa de tomate frio andaluz)

  Este plato refrescante se originó en la región cálida y seca de Andalucía, pero se ofrece en todas partes en España durante los meses de verano. Servido frío, esta sopa de tomate es suave como la seda y se puede comer en un tazón con ingredientes o en una taza como bebida. No importa qué, es una comida saludable o un refrigerio, ya que está hecho simplemente de verduras frescas, un poco de pan y aceite y vinagre.

• 03 de 05

  Paella de Marisco (Arroz de Marisco Español)

  Paella Valenciana se originó en los campos de Valencia, donde la gente del campo mezclaba arroz con conejo, caracoles y verduras y lo cocinaba a fuego abierto. Se ha convertido en el plato más conocido de España, donde se pueden usar pescado, marisco, carne, cerdo y / o pollo. No importa qué proteína se agregue, ninguna paella estaría completa sin su característico aderezo de azafrán, que también contribuye al tono anaranjado del plato.

• 04 de 05

  Jamon Serrano (jamón español)

  Varias regiones de España son conocidas por el jamón que producen, pero se come en todo el país y se considera un alimento gourmet preciado. En lo que respecta al jamón curado al aire, España es el mayor productor y el mayor consumidor. El jamón curado varía mucho en España, desde asequible hasta caro, pero está disponible en los supermercados. Hay dos tipos de jamón español: jamón serrano y jamón ibérico. Jamon Serrano está hecho de varias razas de cerdos blancos y se cura entre los 7 y 16 meses.

• 05 de 05

  Salchicha de chorizo ​​(salchicha de cerdo española)

  Una gran variedad de chorizo se come en todos los rincones de España de forma regular. El chorizo ​​es una salchicha de cerdo que con frecuencia se cura, aunque es posible que pueda encontrarla fresca. Está hecho de carne picada de cerdo marinada en especias, incluida la paprika, que le da al chorizo ​​un sabor y color familiar. La carcasa es comestible y el chorizo ​​se come simplemente rebanado, solo o con pan, o se usa en una variedad de platos como ingrediente clave.