Lo que necesitarás
- 2 1/2 libras de carne de res asada redonda superior o tira magra, cortada en cubos de 1 pulgada
- 1 cebolla grande, en rodajas
- 2 a 3 cucharadas de aceite vegetal
- 2 tazas
- caldo de carne
- 8 onzas de salsa de tomate
- 3 cucharadas de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de harina para todo uso
Como hacerlo
En una sartén o sartén , dore la carne y las cebollas en el aceite vegetal.
Transfiera la mezcla de carne y cebolla a la olla de cocción lenta con caldo de carne, harina, salsa de tomate, pimentón y pimienta.
Cubra y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas, hasta que la carne esté tierna.
Sirva sobre fideos cocidos calientes.
Sirve de 6 a 8
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Ver también
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 361 |
Grasa total | 15 g |
Grasa saturada | 4 g |
Grasa no saturada | 8 g |
Colesterol | 107 mg |
Sodio | 433 mg |
Hidratos de carbono | 13 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 41 g |