Harina de avena sin receta de pan de amasar

¿Alguna vez has querido hornear pan, pero no tenías ganas de pasar por el proceso de amasarlo? No tienes que amasar el pan de masa, gracias a Dios, y son muy fáciles de hacer. Además, saben tan bien como el pan de levadura que se amasa.

Esta receta para un pan de harina de avena es muy simple de hacer. Cualquier principiante puede hacerlo. Si tienes experiencia horneando pan, puedes llevar esta receta un paso más allá y cambiar los ingredientes.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

En un tazón grande, agregue la avena y luego vierta el agua hirviendo sobre ellos. Agregue la melaza oscura, sal marina y mantequilla. Revuelva y reserve hasta que la mezcla esté tibia al tacto.

En una taza medidora, agregue 1/4 taza de agua a temperatura ambiente. Agregue la levadura hasta que se disuelva. Vierta la levadura en el recipiente grande, asegurándose de que la mezcla no esté demasiado caliente. Si está demasiado caliente, matará a la levadura.

Lentamente mezcle la harina .

Cubra el recipiente con una envoltura de plástico o una ciudad limpia y colóquelo en un lugar cálido y libre de corrientes de aire. Déjalo subir durante aproximadamente 45 minutos o hasta que se duplique. Retire la cubierta y mezcle la masa . Mezcle con una cuchara de madera hasta que salgan las burbujas.

Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas. Raspe la masa en la bandeja de pan. Cubra y deje que se levante por segunda vez durante aproximadamente otros 45 minutos.

Hornee el pan a 400 grados F durante unos 45 minutos o hasta que el pan suene hueco cuando toque la parte superior. Retire el pan de la sartén y deje que se enfríe en un estante para el pan.

Consejos para hornear pan
Para evitar que la melaza se pegue a su cuchara medidora, cubra la cuchara con una pequeña cantidad de aceite de cocina.

Un frasco abierto de melaza dura hasta un año.

Rociar panes con agua mientras hornean producirá una corteza crujiente.

Cepille los panes con clara de huevo antes de hornear para producir una corteza brillante.

Cepille los panes con leche antes de hornear para producir una corteza oscura y brillante.

Cepille los panes con mantequilla inmediatamente después de hornear para producir una corteza blanda.

Mantenga la levadura almacenada en un recipiente hermético y en el refrigerador. El calor, la humedad y el aire matan a la levadura e impiden que la masa de pan se eleve.

Para mantener el pan suave, guárdelo en una bolsa de plástico.