Frijoles Calico, Estilo Crockpot

Esta comida de un plato es casi tan fácil como se pone. La olla de cocción lenta hace el trabajo mientras usted es libre de hacer otras cosas. Cuando esté listo, tendrá una cena equilibrada, todo en un solo plato: carne y verduras, incluidas las verduras con almidón.

Sirva con pan de maíz, magdalenas de maíz, pan francés o panecillos para una copiosa comida de invierno. Combínalo con un gran vino tinto como cabernet sauvignon, Malbec o zinfandel o una mezcla de cabernet y merlot. Ya que navegó por el plato principal, sirva un postre dulce como pastel de manzana o tarta de cereza o pastel de capas amarillas para un buen acabado.

Este plato de frijoles también es una gran opción para llevar a una cena compartida o al portón trasero. Y es fácil alimentar a una multitud haciendo una receta más grande.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. En una sartén grande y pesada, cocine la carne picada, el tocino y la cebolla hasta que la cebolla esté transparente, el tocino esté cocido y la carne esté bien dorada.
  2. Escurra la grasa de la mezcla de carne.
  3. Coloque la mezcla de carne de res, tocino y cebolla, frijoles cocidos, frijoles, habas, melaza, azúcar moreno, ketchup y mostaza en una olla de cocción lenta.
  4. Cubra y cocine a fuego alto durante 1 hora. Reduzca el fuego a bajo y cocine de 3 a 5 horas.
  1. Agregue el jugo reservado de los frijoles horneados según sea necesario para diluir la mezcla durante la cocción.

Variaciones

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 912
Grasa total 10 g
Grasa saturada 3 g
Grasa no saturada 3 g
Colesterol 52 mg
Sodio 199 mg
Hidratos de carbono 150 g
Fibra dietética 37 g
Proteína 60 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).