Butternut squash se cuece al horno con miel especiada y jarabe de nuez pecan. Este es un sabroso plato de lado de otoño.
Lo que necesitarás
- 1 calabaza de nogal grande, descuartizado longitudinalmente
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1/4 taza de miel
- 1/2 taza de nueces picadas finamente
- 1/4 cucharadita de canela
Como hacerlo
- Saca las semillas de la calabaza. Arregle las piezas de calabaza con el lado del corte hacia abajo en una fuente grande para hornear. Vierta agua caliente en la fuente para hornear a una profundidad de aproximadamente 1/4 de pulgada. Hornea la calabaza a 350 ° por 50 a 60 minutos o hasta que esté tierna. Calabaza fresca; pelar.
- Corte la calabaza en rodajas de 1/2 pulgada y colóquela en una fuente para hornear de 9x13x2 pulgadas. Vierta la mantequilla y la miel sobre la calabaza, luego espolvoree nueces y canela. Regrese al horno y hornee durante 15 a 25 minutos, hasta que la calabaza quede glaseada y caliente.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 276 |
| Grasa total | 21 g |
| Grasa saturada | 8 g |
| Grasa no saturada | 9 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sodio | 4 mg |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |