Cuando se trata de una bebida clásica para disfrutar antes de una comida, pocos satisfarán su paladar como el famoso Negroni. Es un aperitivo simple y sofisticado con ginebra y Campari y lo encontrarás perfecto para tu próxima cena.
Campari puede ser un gusto adquirido que algunas personas amarán mientras que otros no lo harán. Lo bueno de este cóctel es que el vermut dulce compensa algo de la amargura del espíritu italiano. Esto también hace que el Negroni sea una buena bebida para entrenar tus papilas gustativas y disfrutar de aperitivos amargos .
El Negroni es muy fácil de mezclar y no hay trucos especiales para que tenga un buen sabor. Aunque normalmente se revuelve, también se puede sacudir, colar y servir en una copa de cóctel con un toque de limón. Esto puede hacer que sea un poco más refrescante y, ya sea agitado o agitado , es una excelente manera de comenzar cualquier comida.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 onzas
- vermut dulce
- 1 1/2 onzas
- Campari
- 1 1/2 onzas
- Ginebra
- Rodaja de naranja o giro para adornar
Como hacerlo
- Vierta los ingredientes en un vaso pasado de moda lleno de cubitos de hielo.
- Revuelve bien .
- Adornar con una naranja.
Consejos para hacer un gran Negroni
La ginebra va a hacer o romper tu Negroni. Asegúrate de elegir una ginebra de alta gama , como las que mezclarías con cualquiera de tus Martinis favoritos . Esta no es la bebida para esos momentos en los que necesitas ahorrar un poco de dinero. Además, ya has gastado más de $ 20 en el Campari, por lo que ahorrar un poco más para tu ginebra no será un desperdicio.
Ajuste el Campari si es necesario. Esto es particularmente importante si eres nuevo en los aperitivos amargos porque no es un sabor al que muchas personas, especialmente los estadounidenses, estén acostumbrados. Hemos aprendido a disfrutar bebidas dulces y ocasionalmente cócteles secos, pero los bitters están en un ámbito completamente diferente.
Cuando se sugiere que debe "entrenar su paladar", realmente lo decimos en serio. Si vierte un Negroni completo y descubre que es demasiado para usted, intente cortar el Campari por la mitad la próxima vez que mezcle uno. Después de un tiempo, sus papilas gustativas se acostumbrarán al sabor único y podrá volver a la receta original.
¿Vale la pena? ¡Absolutamente! La experiencia del sabor es algo que disfrutarás en los años venideros. Pronto, incluso puede convertirse en un creyente de la grandeza de este cóctel y de Campari. Desde aquí, puedes empezar a disfrutar de otros amargos como Aperol, Averna y Cynar (aunque puedes probarlos al mismo tiempo).
La historia de los Negroni
Se cree ampliamente que el Negroni fue creado y nombrado para el conde Camillo Negroni en la década de 1920. La historia cuenta que la bebida se inventó cuando pidió un Americano con ginebra en el Café Casoni en Florencia, Italia.
¿Es verdad? Realmente no hay una respuesta definitiva, y, como sucede a menudo en el mundo de los cócteles, la historia ha sido confusa a lo largo de los años. Incluso la cuestión de la existencia del Conde Negroni ha sido cuestionada. Esto ha llevado a algunos grandes debates y mucha investigación, como se evidencia en la detallada mirada de Drinking Cup sobre el origen del Negroni.
¿Qué tan fuerte es el Negroni?
El Negroni está hecho completamente de licor y, como con todas las bebidas de este tipo, es una bebida débil. Tampoco es el más fuerte, aunque le da al clásico Dry Martini una carrera por su dinero.
En promedio, puede esperar que su Negroni tenga un contenido de alcohol alrededor del 24 por ciento de ABV (48 pruebas) . Tómelo con calma y disfrute de uno con la cena, luego cambie a algo un poco más liviano.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 352 |
| Grasa total | 12 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodio | 319 mg |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 10 g |