Haga esta receta simple para un delicioso jamón glaseado en su olla de cocción lenta, y tenga tiempo para disfrutar de su compañía y preparar el resto de la comida. Crockpot honey mustard ham es una receta simple que resalta el sabor del jamón dulce y salado a la perfección.
Un jamón sin hueso tendrá más sabor que el jamón sin hueso; es lo mismo para pollo y carne. Una buena ventaja de usar un jamón sin hueso es que tienes el hueso de jamón cuando se retira la carne. Úselo para hacer sopa de guisantes partidos para una segunda cena maravillosa que es prácticamente gratis.
La combinación de azúcar morena, mostaza y miel forma un glaseado sobre el jamón mientras se cocina. Y el ambiente de cocción lenta es perfecto para hacer jamón que es muy tierno y húmedo. La mayoría del jamón parece secarse en el horno; eso no sucederá en el crockpot!
Si lo desea, puede adornar el jamón con dientes de ajo antes de agregar el glaseado. Simplemente empuje los dientes suavemente pero con firmeza en la carne, con la punta hacia abajo. Para un jamón de este tamaño, alrededor de 24 dientes es la cantidad correcta. Este es un gran trabajo para los niños en la mañana de Pascua.
Este jamón debe ser servido con papas gratinadas de algún tipo. Uno de nuestros favoritos, patatas grand mere , es muy simple de hacer, muy rico, y simplemente hornea en el horno durante la última hora que el jamón está cocinando. Agregue una ensalada de gelatina o dos, una buena ensalada verde, y algunos panecillos suaves y ligeros para una cena maravillosa.
Cuando termine la cena, refrigere con prontitud cualquier jamón sobrante . Úselo para hacer más cenas; restos de jamón es una gran cosa para tener a mano. Disfruta cada bocado.
Lo que necesitarás
- 5 libras de jamón (con hueso, totalmente cocido)
- 1/2 taza de jugo de manzana
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/3 taza de mostaza Dijon
- 1/4 taza de miel
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de pimienta
Como hacerlo
- Corte barras en el jamón de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor para ayudar a sostener el glaseado. Coloque el jamón en un recipiente de 5 cuartos de galón y vierta el jugo de manzana sobre el jamón.
- Combine el azúcar moreno, la mostaza y la miel, el jugo de limón y la pimienta en un tazón pequeño y mezcle bien. Extiende esta mezcla sobre el jamón, poniéndolo en las barras.
- Cubra el crockpot y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas o hasta que el jamón registre 160 F en un termómetro para alimentos.
- Retire el jamón de la olla de cocción lenta con dos tenedores grandes. Coloque en un plato para servir y cubra con papel de aluminio. Deje reposar 10 minutos. Rebana y sirve.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
---|---|
Calorías | 361 |
Grasa total | 16 g |
Grasa saturada | 4 g |
Grasa no saturada | 7 g |
Colesterol | 123 mg |
Sodio | 2,252 mg |
Hidratos de carbono | 20 g |
Fibra dietética | 2 g |
Proteína | 34 g |