Champiñones rellenos de cangrejo bajo en carbohidratos

Esta receta de hongos rellenos de cangrejo hace un gran lote de 3 docenas, y es fácil escalar para una fiesta o evento más grande. No hay relleno de pan en estos, solo carne de cangrejo, mayonesa y condimentos. Es una excelente opción si usted o sus invitados están tratando de cumplir con una dieta baja en carbohidratos.

La combinación de carne de cangrejo, mayonesa y perejil hace un relleno simple y delicioso para los champiñones, similar a los pasteles de cangrejo en sabor.

Mantenga los champiñones calientes para servir en una bandeja de calentamiento, olla de cocción lenta o plato de frotamiento. Son un aperitivo fabuloso para una fiesta de día de juego o una celebración navideña. O hágalos para que su familia los disfrute como un refrigerio en cualquier época del año.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Caliente el horno a 375 ° F (190 ° C / Gas 5).
  2. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio. Mantequilla la lámina ligeramente.
  3. Lave bien los champiñones; seca y quita los tallos con un cuchillo afilado.
  4. Combine la carne de cangrejo, el perejil picado y el pimiento.
  5. Mezcle la mayonesa y la mostaza seca hasta que estén bien mezclados; agite suavemente en la mezcla de carne de cangrejo.
  6. Llene cada tapa de champiñón con aproximadamente 2 cucharadas de mezcla de cangrejo. Arregle en la bandeja para hornear preparada.
  1. Si lo desea, cubra los champiñones con un poco de queso parmesano rallado o rallado.
  2. Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 10 minutos o hasta que esté caliente.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 28
Grasa total 2 g
Grasa saturada 0 g
Grasa no saturada 1 g
Colesterol 6 mg
Sodio 67 mg
Hidratos de carbono 0 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 1 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).