Ensalada de jamón ranchero

Ranch Ham Salad es una receta súper simple que es fácil de hacer y muy deliciosa. Es perfecto para cenar en una calurosa noche de verano. Se mantiene bien y es una gran receta para hacer en cualquier época del año.

Usa cualquier verdura congelada que quieras en esta receta súper simple. ¡También puedes variar el tipo de queso utilizado, e incluso la pasta! Yo sustituiría pasta gemelli o rotini por la pasta de concha pequeña en esta receta. Y el Havarti, el Cheddar o el queso suizo en cubos serían una deliciosa sustitución para el Cojack.

Con solo cinco ingredientes, puede servir esta ensalada tal como está o agregar los ingredientes que desee. Algunas zanahorias ralladas, pimientos rojos o amarillos picados, calabacín en rodajas o calabaza amarilla de verano serían deliciosas. Esta ensalada es deliciosa servida inmediatamente, o puede cubrirla y refrigerarla y comerla cuando quiera.

Todo lo que necesita para servir con esta ensalada es un vaso de té helado, un poco de vino blanco o una cerveza fría. Para el postre, pruebe algunos brownies caseros o galletas con chispas de chocolate.

Lo que necesitarás

• 4 tazas de pasta pequeña de concha
• 2 tazas de guisantes congelados
• 2 tazas de cubitos picados
• jamón
• 2 tazas de queso CoJack cortado en cubitos

Como hacerlo

1. En una olla grande de agua hirviendo, cocine la pasta hasta que esté tierna o al dente según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, coloque los guisantes en un colador en el fregadero y vacíe la pasta cocida sobre los guisantes para descongelarlos. Escurrir bien.
2. Mientras tanto, combine el jamón, el queso Cojack y el aderezo cremoso de rancho en un tazón grande. Agregue la pasta y los guisantes escurridos y mezcle suavemente para cubrir. Sirva esta ensalada de inmediato, o enfríe en el refrigerador de 2 a 3 horas antes de servir.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	384
Grasa total	11 g
Grasa saturada	6 g
Grasa no saturada	3 g
Colesterol	33 mg
Sodio	231 mg
Hidratos de carbono	52 g
Fibra dietética	4 g
Proteína	18 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).