Una Casa Abierta de Año Nuevo es una forma antigua de entretener que es fácil para el anfitrión y la anfitriona. Esta fiesta fluida se sirve mejor con un buffet de aperitivos y postres; todo lo que tiene que hacer es reemplazar y reponer los alimentos ocasionalmente y asegurarse de que el café esté caliente y fresco.
Envíe sus invitaciones por correo electrónico o por teléfono; Dígales a todos que las horas para la jornada de puertas abiertas serán desde el mediodía hasta las cuatro o cinco de la tarde.
La gente va y viene a esta fiesta, y el flujo y reflujo de invitados lo hace interesante y animado.
¿Sabía que hay ciertos alimentos que muchas culturas consideran encantos de buena suerte si se comen el día de Año Nuevo? Los sureños comen guisantes de ojo negro y pan de maíz para la suerte y la riqueza. Los antiguos romanos servían dátiles, nueces y pasas. Los holandeses consideran que la comida en forma de anillo es buena suerte; la forma es simbólica de un año completo. Los verdes oscuros como la col rizada y la espinaca significan que la riqueza vendrá a ti; estos alimentos se pueden doblar como dinero. El pescado es un amuleto de buena suerte. Y los italianos comen dulces en esta fiesta para la buena fortuna durante el nuevo año. He incluido recetas para su buffet que usan estos alimentos de maneras deliciosas y sencillas.
Recuerde, por razones de seguridad, para eliminar por completo y reemplazar alimentos perecederos (carne y productos lácteos, principalmente) después de que hayan estado a temperatura ambiente durante dos horas. Eso significa que tendrás que reemplazar la comida una vez durante tu fiesta.
Tenga bandejas extra de alimentos preparados y almacenados en la nevera o en el congelador para que pueda asegurarse de que todos estén a salvo. ¡Disfruta tu fiesta!
¡Y feliz Año Nuevo!
Menú de puertas abiertas de Año Nuevo
- Banana Slush Punch
Este delicioso golpe se prepara con anticipación y se almacena en el congelador. Divídalo en dos lotes para que pueda reponer fácilmente el golpe a la mitad de su grupo.
- Caviar tejano
Los guisantes de ojos negros hacen su aparición en este delicioso y delicioso chapuzón que sirve con chips de tortilla o rebanadas tostadas de baguettes crujientes. - Dip de alcachofa caliente
Los pimientos rojos agregan color y gran sabor a esta receta fácil y cremosa de crockpot. Me gusta mezclar una lata de carne de cangrejo para un toque especial. - Pizza de salmón ahumado
Esta pizza es una gran manera de comer pescado para un amuleto de buena suerte. Los cremosos quesos derretidos son un complemento perfecto para el pescado suave y delicado. - Diablos a caballo
Esta receta simple de aperitivo es muy buena. La combinación de tocino salado, dátiles dulces y queso salado es inmejorable. - Crockpot albóndigas agridulces
Use una segunda olla de barro para mantener estas deliciosas albóndigas calientes en su deliciosa salsa. ¡Tus invitados adorarán esta receta! - Dip Taco en capas
Un flashback a la década de 1980! Me encanta este chapuzón hermoso y colorido con su combinación perfecta de texturas y sabores. - Mini Quiches
Haga varios tipos diferentes de estos pequeños quiches fabulosos y guárdelos en su congelador, luego recaliénelos en lotes durante la fiesta. - Mantequilla de cacahuete y chocolate Bon Bons
Esta vieja receta familiar es imprescindible para las vacaciones. Las fechas y las nueces se mezclan con mantequilla de maní y azúcar, luego se envuelven en chocolate liso para obtener un gran dulce casero.
- florentinos
La fruta confitada llena esta delicada galleta delgada; sabe casi como a caramelo. - Galletas de chocolate y frambuesa Linzer
Estas cookies son delicadas y un poco quisquillosas de hacer, pero tan deliciosas. Además, son las formas de anillo consideradas buena suerte, ¡así que tienes que hacerlas! - Toffee actualizado de nuez de chocolate
Esta es una de esas recetas mágicas que saben mucho más que la suma de sus ingredientes. Es crujiente, dulce, chocolateado, y simplemente maravilloso.