Esta es una manera simple de convertir galletas ordinarias Graham en una delicia de nuez, crujiente y extraordinaria. Todo lo que necesita para hacer este crujiente caramelo de caramelo son galletas Graham, mantequilla, azúcar moreno, nueces y extracto de vainilla. ¡Solo cinco ingredientes!
Siéntase libre de reemplazar las nueces con nueces. Use galletas de miel Graham o galletas de canela Graham en esta receta.
Lo que necesitarás
- 20 galletas Graham (cuadrados individuales, regulares o chocolate)
- 2 palitos de mantequilla salada (8 onzas)
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de pacanas (picadas)
Como hacerlo
Caliente el horno a 350 F.
Alinee una bandeja de rollo de gelatina (10 por 15 pulgadas) con papel de aluminio o pergamino. Si usa papel de aluminio, engrase ligeramente o rocíe con aerosol antiadherente para cocinar con sabor a mantequilla.
Organizar galletas Graham en la sartén en una sola capa.
Combine la mantequilla y el azúcar en una cacerola mediana pesada; llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Hervir durante 2 minutos; revuelva en vainilla y pacanas picadas.
Vierta la mezcla caliente de manera uniforme sobre las galletas Graham, extendiendo suavemente, si es necesario para cubrir.
Hornee el toffee Graham Cracker durante aproximadamente 7 a 8 minutos o hasta que esté burbujeante. Retire la sartén del horno y retire inmediatamente el caramelo de la sartén.
Cuando el dulce se haya enfriado, divídelo en trozos más pequeños.
Consejos y variaciones
- Divida las galletas Graham en rectángulos más pequeños antes de colocarlas en la sartén.
- Con cobertura de chocolate: Agregue las pacanas a la mantequilla y la mezcla de azúcar como se indica arriba, o coloque las pacanas a un lado para espolvorear sobre la cobertura más adelante. Extienda la mezcla de mantequilla y azúcar sobre las galletas Graham y extiéndalas uniformemente para cubrir. Hornee durante aproximadamente 7 a 8 minutos, o hasta que el relleno esté burbujeante. Retire la sartén e inmediatamente espolvoree uniformemente con 1 taza de chips de chocolate mini semidulce. Deje reposar de 2 a 3 minutos, o hasta que el chocolate esté suave. Con una espátula, revuelve el chocolate derretido sobre la parte superior y luego espolvorea con las nueces picadas, si no las agregaste a la mezcla de azúcar.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 185 |
| Grasa total | 12 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodio | 57 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |