Estas barras de avena de mantequilla de maní son increíblemente deliciosas y sorprendentemente fáciles de mezclar y hornear. Los bares son perfectos para una fiesta o reunión, ¡y desaparecerán rápidamente! La corteza y el relleno están hechos con una combinación de mantequilla, azúcar moreno y avena, y una mezcla de leche condensada azucarada, chispas de chocolate y mantequilla de maní constituye el relleno increíble.
La receta hace una gran sartén de 9 por 13 por 2 pulgadas. Si no necesita una gran cantidad, congele la mitad de ellos. Coloque las barras en un recipiente separado con papel encerado y guárdelas en el congelador hasta por 6 meses.
Usé chips de chocolate semidulce en las barras, pero las virutas de chocolate con leche también serían deliciosas. Si quieres un poco más de crujido, usa mantequilla de maní gruesa. O agregue algunos cacahuetes, nueces, nueces o coco finamente picados al topping. Vea los consejos y variaciones para más.
Lo que necesitarás
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada endulzada
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 tazas de copos de avena de cocción rápida
- 1 taza de azúcar morena clara (empacada)
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3/4 taza de mantequilla, ablandada
- 1 taza de chips de chocolate semidulce
Como hacerlo
Calienta el horno a 350 ° F. Manteca una bandeja para hornear de 9 por 13 por 2 pulgadas.
En un recipiente, combine la leche condensada endulzada y la mantequilla de maní; revuelva para mezclar completamente y luego reserve.
En un tazón grande combine el azúcar morena, la harina, la avena, el refresco, la sal y la mantequilla. Mezclar bien. Puede usar un mezclador de pie con accesorio de paleta para mezclar las migas o usar sus manos.
Pat 1/2 a 2/3 de la mezcla de avena en el fondo de la bandeja para hornear preparada.
Use suficiente para cubrir el fondo de la sartén. Usé aproximadamente 13 onzas de la mezcla para el fondo de la sartén, o un poco más de la mitad.
Rocíe la capa inferior de manera uniforme con la mezcla de mantequilla de maní. Espolvoree las chispas de chocolate sobre la capa de mantequilla de maní. Espolvoree las migas de avena restantes de manera uniforme sobre las chispas de chocolate.
Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 18 a 21 minutos. Mire con cuidado y tenga cuidado de no abrazar. Los bordes se dorarán y la parte superior estará ligeramente dorada.
Refrigere las barras o congélelas para un almacenamiento más prolongado.
Consejos y variaciones
- Agregue aproximadamente 1/3 taza de nueces picadas finamente, cacahuates, coco o nueces a las migajas de topping.
- Use mantequilla de maní gruesa para el relleno.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 111 |
| Grasa total | 6 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 11 mg |
| Sodio | 68 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |