Alas de pollo a la parrilla con salsa de barbacoa

Estas alitas de pollo a la parrilla son una gran comida o refrigerio para una familia. Siéntase libre de duplicar o triplicar la receta para un aperitivo festivo o un aperitivo del día del juego para una multitud más grande o hacer la receta con drumettes de pollo. ¡Estas alitas de pollo también son geniales para chupar rueda!

Siéntase libre de usar su propia salsa de barbacoa favorita o una salsa comercial.

Para un picnic o una fiesta, mantenga las alitas de pollo terminadas en una olla de cocción lenta en la configuración baja o tibia para servir. Vea los consejos sobre cómo transportar comida caliente.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Corte y deseche las puntas de ala de pollo y luego corte cada ala por la mitad en la articulación.
  2. Precaliente el asador y lubrique el estante en la asadera. Línea dentro de la asadera con papel de aluminio para atrapar los goteos.
  3. Coloque las alitas de pollo en una sola capa sobre la parrilla engrasada. Espolvorear con sal y pimienta negra recién molida.
  4. Combine los ingredientes restantes en un tazón grande y mezcle hasta que estén bien mezclados. Retire aproximadamente 1/2 taza de salsa y refrigere hasta el momento de servir. Coloque la salsa restante a un lado.
  1. Ase las alitas de pollo a unas 6 pulgadas de la fuente de calor, durante 10 a 12 minutos. Déles la vuelta y continúe asando durante 10 a 12 minutos más, volteándolas con frecuencia.
  2. Coloque las alas en el tazón con la salsa de barbacoa y cubra bien. Colóquelos de nuevo en la rejilla y ase a la parrilla por unos minutos más, volteándolos para calentar ambos lados.
  3. Sirve las alas con la salsa reservada.
  4. Sirva inmediatamente o transfiéralos a una olla de cocción lenta o plato de frotamiento para mantener el calor en la configuración baja o tibia.

Consejos y variaciones

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 5005
Grasa total 287 g
Grasa saturada 79 g
Grasa no saturada 117 g
Colesterol 1,674 mg
Sodio 2,203 mg
Hidratos de carbono 46 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 525 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).