Torta de suero fácil y versátil

Este pastel de mantequilla de vainilla sería un gran final para una gran reunión familiar o una fiesta de primavera o cumpleaños. Elija un glaseado de vainilla cremoso o un glaseado de queso crema para este pastel. Si le gusta el glaseado de chocolate, eso sería delicioso también. Cubra la torta helada con nueces tostadas o coco tostado para un aspecto extra especial. Agregue ambos si realmente quiere hacer una muñeca.

Ver también
Torta de especias de suero de leche con glaseado de azúcar moreno

Lo que necesitarás

• 2 tazas de harina tamizada
• 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/3 taza de manteca
• 1/3 taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos, separados
• 1 1/2 cucharaditas de vainilla
• 1/2 cucharadita de extracto de limón
• 1/2 taza de suero de leche
• 2 cucharadas de vinagre blanco destilado

Como hacerlo

1. Precaliente el horno a 350 F para una sola capa o 375 F para una torta de dos capas.
2. En un tazón, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y mezcle para mezclar bien.
3. En un tazón, bata la manteca y la mantequilla.
4. Agregue el azúcar gradualmente a la manteca y la mezcla de mantequilla, cremosa hasta que esté suave y esponjosa.
5. Agregue las yemas de huevo y bata hasta que quede muy liviano.
6. Agregue el extracto de vainilla y limón a la mezcla de crema y mezcle bien.

1. Combine el suero de leche y el vinagre.
2. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de crema alternativamente con la mezcla de suero de leche.
3. Batir hasta que la masa esté suave.
4. Batir las claras de huevo hasta que estén tieso y doblar en la mezcla.
5. Vierta la masa de la torta en una bandeja para hornear engrasada de 7x10x2 pulgadas o en 2 moldes para pasteles de capas de 8 pulgadas.
6. Hornee la sartén individual a 350 F por 35 a 45 minutos; capas a 375 F durante 25 a 30 minutos.
7. Helada con crema de vainilla o chocolate o glaseado de queso crema , según lo deseado.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	167
Grasa total	10 g
Grasa saturada	4 g
Grasa no saturada	4 g
Colesterol	51 mg
Sodio	171 mg
Hidratos de carbono	17 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	2 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).