Sand tartas de galletas con canela, almendras, vainilla, huevos, mantequilla, azúcar y otros ingredientes. Usé pacanas para decorar las tartas de arena en la foto.
Lo que necesitarás
- 1/2 taza de mantequilla (ablandada)
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes (separados)
- 1 cucharada de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 1/2 tazas
- harina para todo uso (6 3/4 onzas )
- 15 almendras sin blanquear (divididas, o 30 mitades de nuez)
- Para el azúcar de canela:
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de canela molida
Como hacerlo
Crema de mantequilla y 1 taza de azúcar. Agregue las yemas de huevo, la leche y el saborizante y bata hasta que la luz. Agregue los ingredientes secos tamizados y mezcle bien. Enfríe la masa por al menos 3 horas.
Caliente el horno a 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino o rocíe con aerosol para hornear.
En una superficie ligeramente enharinada, ruede la masa entre 1/8 y 1/4 de pulgada de grosor. Cortar con cortadores de galletas.
Transfiera cuidadosamente los recortes a las bandejas de hornear preparadas; pon una mitad de almendras o pacanas en cada galleta.
En un tazón pequeño, combine las 2 cucharadas de azúcar granulada con la canela.
Cepille las galletas con cáscara de nuez con las claras de huevo invictas, y luego espolvoree ligeramente con la mezcla de azúcar y canela.
Hornee las galletas por unos 8 minutos. Hace alrededor de 30 cookies.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 471 |
| Grasa total | 44 g |
| Grasa saturada | 6 g |
| Grasa no saturada | 24 g |
| Colesterol | 38 mg |
| Sodio | 118 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 7 g |