Galletas de melaza de avena masticables

Estas galletas de melaza de avena son maravillosamente masticables, y la canela y el jengibre agregan la cantidad justa de especias.

Si le gustan las galletas de avena por su sabor y las galletas de melaza por su sabor, esta receta es una excelente opción. Agregue nueces picadas o pacanas para obtener una textura extra.

Lo que necesitarás

• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de manteca
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 huevo grande
• 1/2 taza de melaza
• 2 tazas de harina para todo uso (9 onzas)
• 1 cucharadita de sal
• 1 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de jengibre
• 1 taza de avena de cocción rápida

Como hacerlo

1. Caliente el horno a 375 F (190 C / Gas 5).
2. Engrase ligeramente una bandeja para hornear o póngala en un papel pergamino o en una esterilla para hornear de silicona.
3. Bata el azúcar y la manteca juntos en un tazón grande con un mezclador eléctrico.
4. Agregue la vainilla, el huevo y la melaza; batir hasta que esté bien mezclado.
5. Combine la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y las especias en otro recipiente; mezcle bien.
6. Agregue la mezcla seca a la primera mezcla; mezclar bien. Dobla la avena.

1. Forme la masa para galletas en bolas de 1 pulgada o coloque la masa de una cucharada pequeña de galletas en la bandeja para hornear preparada.
2. Hornee en el horno precalentado de 10 a 12 minutos.
3. Enfríe las galletas por completo y guárdelas en un recipiente bien tapado o en una bolsa de almacenamiento de alimentos por hasta 5 días o congélelas por hasta 3 meses.

Variaciones

Agregue aproximadamente 1/2 taza de nueces o nueces finamente picadas a las galletas.

Más recetas de galletas con melaza

• Galletas de melaza clásica
• Galletas anticuadas de la melaza
• Galletas de gota suaves de melaza
• Arrugas de melaza con cobertura de azúcar

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	76
Grasa total	3 g
Grasa saturada	1 g
Grasa no saturada	1 g
Colesterol	19 mg
Sodio	165 mg
Hidratos de carbono	10 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	1 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).