Sustituciones lácteas sin soja

Sustitutos de productos lácteos y queso

Muchos productos lácteos y sustitutos del queso usan soja como base, pero, al igual que los productos lácteos, algunas personas tienen alergias e intolerancias a los productos de soja, lo que hace que las cosas sean un poco difíciles para los gourmets sin lechería con intolerancia a la soya. No temas, es posible hornear y cocinar sin lácteos sin productos de soja. Si bien muchas de mis recetas incluyen productos a base de soya como leche de soya, polvo de leche de soja y margarina de soja, esta lista le dará algunas ideas sobre cómo reemplazarlos y seguir produciendo comidas deliciosas sin lácteos.