Esta receta fácil de bagre a la parrilla está cubierta con una deliciosa salsa de balsámico y romero. Sirva con verduras o arroz a la parrilla para una comida fantástica.
Lo que necesitarás
- 1 libra de filete de bagre
- Sal Dash
- Tablero pimienta negra
- Para la salsa :
- 2 a 3 dientes de ajo (aplastados)
- 2 cucharadas
- jugo de limon
- 1/4 taza
- vinagre balsámico
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de miel
Como hacerlo
1. Caliente el aceite en una sartén pequeña. Agregue el ajo y cocine por un minuto. Agregue los ingredientes restantes de la salsa y hierva, reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento durante 4 a 5 minutos. Si la salsa se vuelve demasiado espesa, agregue 1 cucharada de agua a la mezcla. Retire la salsa del fuego, retire el romero y deje enfriar la salsa.
2. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Sazone el bagre con sal y pimienta negra. Coloque sobre una rejilla bien engrasada y cocine durante 5 minutos.
Usando una espátula resistente al calor, voltee cuidadosamente el bagre y cocine durante 5 a 6 minutos adicionales o hasta que los pescados estén cocidos. Retire del fuego y sirva con salsa rociada en la parte superior.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 510 |
| Grasa total | 6 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 443 mg |
| Hidratos de carbono | 104 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 19 g |