El Ward Eight es un clásico whisky sour con un toque de granadina, que agrega un toque de dulzura. Se supone que el Ward Eight se creó en Locke-Ober en Boston en algún momento del año 1898 y se nombró para la octava sala en Boston. Hay algunas historias más que difieren en quién, cuándo y dónde, pero una cosa está de acuerdo: fue creada alrededor del cambio de siglo en Boston.
Hay algunas variaciones de esta receta, aunque los elementos esenciales son generalmente los mismos: whisky, dulce, ácido, granadina. Algunas recetas requerirán una mezcla agria (que es esencialmente agria de cítricos y jarabe simple en una conveniente botella) y otras tendrán la bebida servida en las rocas en un vaso collins o en un cóctel o copa de vino.
Uno de mis bourbons favoritos para este cóctel es Woodford Reserve, ya que agrega una dulzura sutil y ahumada que combina muy bien con la granadina dulce, pero un whisky de centeno, especialmente los recién disponibles en el 2010, agregará una calidad robusta que es muy agradable y cerca del original.
Lo que necesitarás
- 2 onzas
- whisky bourbon o centeno
- 3/4 de onza
- jugo de limon
- 3/4 de onza
- jarabe sencillo
- 1 punto
- granadina
- Adorne: rodaja de naranja y
- Adornar:
- cereza al marrasquino
Como hacerlo
- Vierta los ingredientes en una coctelera llena de hielo.
- Agitar bien
- Cuele en una copa de cóctel frío o en un vaso collins lleno de hielo.
- Adorne con una bandera de rodajas de cereza y naranja.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 213 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 14 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |