Compre la mejor máquina para verter, prensa francesa y Aeropress.
¿Quién dice que necesitas estar enchufado para hacer una taza de café perfecta? Antes de que las cervecerías eléctricas como las máquinas de Mr. Coffee fueran lanzadas a mediados o finales del siglo XX, la gran mayoría del café se producía a mano, en estufas o con agua caliente y con un vertido cuidadosamente calibrado. Aún puede obtener una taza de café de una calidad fantástica sin tener que activar interruptores: hemos reunido las mejores cervecerías no eléctricas del mercado. Simplemente agregue café molido y agua caliente.
Mejor cono de goteo: Kalita Wave Dripper 185
El primer filtro de papel fue inventado en Alemania en 1908 por una mujer llamada Melitta Benz, y es probable que hayas oído hablar de la cervecera que todavía lleva su nombre: la marca que lanzó mil imitaciones, competidores e innovaciones en el hogar manual. -brewing por vertido. Kalita, una compañía japonesa cuyo nombre es un guiño sutil a la Sra. Benz, ha llevado el filtro de goteo al siguiente nivel con su diseño, combinando un drenaje lento de agua a través del café, un estilo de cocción de cama plana para una extracción pareja y filtros que fomenta la elaboración fácil y ventosa.
A diferencia de la mayoría de las otras cervecerías de cono en el hogar, que llegan a un punto y drenan a través de un solo orificio, el Kalita está diseñado para permitir que se acumule un depósito de agua sobre un lecho plano de café molido, drenando a través de tres orificios en lugar de uno en la taza o recipiente de servicio. Esto crea un proceso de fabricación mucho más permisivo, y honestamente resulta en algunos de los mejores cafés del mundo, eléctricos o no eléctricos. Puede ser difícil cambiar sus hábitos de vertido de agua para adaptarse al Kalita, si está acostumbrado a usar un cervecero más estándar (como Melitta o un gotero Hario), pero el esfuerzo bien vale la pena.
Segundo final, Mejor cono de goteo: OXO Good Grips Vierta el fabricante de café con tanque de agua
¿No es del tipo para mejorar tu técnica de vertido? OXO tiene la solución perfecta para usted: la compañía ha descubierto una manera de literalmente "llover" sobre su café, lo que elimina todas las conjeturas y el alboroto de preparar una gran taza de café. Este fabricante de vertido viene con un tanque de agua adicional y opcional o "Rain Maker", un accesorio que se encuentra sobre la cafetera con forma de cono y hace que su ritual matutino sea mucho más infalible.
En lugar de verter meticulosamente agua caliente sobre posos de café en un filtro, puede verter la cantidad total de agua en el tanque de agua, cuyos orificios inferiores controlarán la velocidad del flujo y la dispersión de agua de forma constante y pacífica sobre el café. Ya no tendrás que preocuparte por tu técnica: simplemente ponla, viértela y olvídate de ella, hasta que estés listo para tomar el café, de todos modos.
Mejor prensa francesa: Bodum Chambord 8 Cup French Press Coffee Maker
Esta es una prensa francesa de estilo clásico, hecha por primera vez en la década de 1950. Tiene una jarra de vidrio, un marco brillante de acero inoxidable cromado y un mango de polipropileno negro mate que es fácil de sostener. La jarra tiene 34 onzas, que por supuesto incluye espacio para los jardines. El tamaño de la porción de ocho tazas se refiere a las tazas de café de 4 onzas, por lo que si bebes de una taza o taza más grande, puedes hacer 2-3 porciones de café presionando una vez.
El filtro de tres partes está diseñado para dejar que los aceites y sabores aromáticos fluyan a través de las moliendas finas y los sedimentos queden atrás. Todas las piezas son aptas para lavavajillas para facilitar la limpieza. La prensa se hace en Portugal.
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Mejor fabricante de espresso: Bialetti Moka Express 3 Cup Espresso Maker
Las verdaderas máquinas de café expreso "no eléctricas" van desde las muy costosas hasta las muy complicadas y hasta las más tontas, pero el antiguo modo de espera italiano casero sigue siendo un clásico confiable. La mayoría de los italianos dirían que no se toman la molestia de preparar espresso en casa, pero sí les encanta un café fuerte, espeso y agridulce de una olla moka, y Bialetti es el nombre y apellido en lo que respecta al equipo. Si bien no obtendrás la espesa capa de crema que a menudo es un sello distintivo de una buena toma de espresso, sin duda puedes batir un pequeño lote de café muy fuerte en un instante con uno de estos cerveceros, y la taza resultante puede concentrarse. suficiente para beber directamente, acumularse con leche con textura caliente o diluirse con agua caliente, estilo Americano.
Mejor capacidad grande: Chemex Classic Wood Collar y Tie Glass 8-Coffee Coffee Maker
Elegante, fácil de usar y eficiente para una multitud, el clásico Chemex de 8 tazas es el favorito para una cena. No solo es una de las cafeteras más bellas del mercado, y una característica permanente de la colección de diseño en el Museo de Arte Moderno de la ciudad de Nueva York, sino también menos exigente y meticuloso que los geeky pour-over brewers que ves que hacen una o dos tazas a la vez. En lugar de verter una corriente lenta y constante de agua caliente en el suelo, el filtro está diseñado para absorber una mayor cantidad de agua a la vez, simplificando e infaliblemente el proceso de 4 o 5 minutos. Tenga cuidado con el cristal muy frágil, pero disfrute del encantador equipo sobre una mesa en las reuniones más relajadas o formales.
Mejor servicio individual: AeroPress Coffee and Espresso Maker
A los fanáticos del café, a los amantes de la naturaleza y a los que les gusta una taza les encanta la conveniencia y versatilidad de AeroPress, una cafetera de presión manual que puede hacer un café pequeño o un café expreso más concentrado. "como" bebida que se puede diluir con agua o leche. Innumerables variaciones en las recetas y las técnicas se pueden encontrar en Internet (busque el enfoque ganador en el Campeonato Mundial de AeroPress para obtener una verdadera mezcla de cerveza), pero hablando simplemente, el pequeño fabricante y sus filtros de papel patentados hacen una limpieza rápida café que es del tamaño correcto para uno. El plástico no es bueno para la retención de calor, y la limpieza puede ser un problema, pero estas pequeñas prensas generan una gran cantidad de dinero y se ajustan perfectamente en un cajón, en un mostrador o en una maleta de mano.
Mejor cerveza en frío: Takeya patentada Deluxe Breast Cold Brew Iced Coffee Maker
Si lo tuyo son la infusión en frío y el café helado, un fabricante designado que no necesita electricidad es una excelente opción para cuando quieras preparar una taza fría. Este producto de Top-rated de Takeya hace cuatro tazas de café en su tapa hermética, a prueba de fugas. Es libre de BPA y apto para lavavajillas y se adapta cómodamente a la mayoría de las puertas de los frigoríficos.
Para hacer el café agregarás moliendas en la parte superior y verterás el agua filtrada. A continuación, deje que el cántaro se siente en su refrigerador durante la noche o durante 36 horas y se quedará con un sabor suave que tiene menos ácido que las mezclas tradicionales.
Más de 1.700 críticos de Amazon adoran que produzca cerveza fría por menos y que funcione para los bebedores más y menos cafeinados. Un cliente notó que este simple fabricante ahorra fácilmente $ 5 al día y sabe mucho mejor que comprar en la tienda.
Mejor Stovetop: Yama Glass 8 Cup Stovetop Coffee Siphon
Los cerveceros Siphon están en lo alto del teatro de café. Y se han ganado una reputación por ser difíciles de usar con el esfuerzo de no estar a la altura del resultado final. No es así con un modelo clásico como este cervecero de 8 tazas Yama, que es una opción fantástica para una bebida de mayor capacidad sin tener que dominar el vertido que requiere un Chemex.
El agua caliente en la cámara inferior crea un vacío que envía el líquido de preparación a la parte superior, donde se mezcla con posos de café para una extracción antes de volver a bajar a través de un filtro grueso y volver al recipiente inferior para verter y servir. El filtro ayuda a mantener el café terminado increíblemente claro, y la alta temperatura y la ligera presurización en la extracción enfatizan la claridad del sabor, como pocas otras cervecerías. Donde la mayoría de las cocinas de estufa de vidrio son delicadas y pueden ser algo peligrosas, el sifón Yama está hecho de vidrio de borosilicato resistente al calor, e incluso es apto para lavavajillas. La cafetera viene con una rejilla de alambre, que la hace adaptable tanto para cocinas eléctricas como para gas.