Esta receta tailandesa de mango y martini es la verdadera oferta. Se mezcla con mangos maduros frescos en lugar de un jugo envasado para darle el mejor sabor de mango absoluto.
Este cóctel exótico se hace en un lote grande, suficiente para cuatro personas y es fácil de aumentar según sea necesario. Es una gran bebida para servir a los invitados en cualquier fiesta, especialmente una con un tema tailandés o asiático. Solo toma un par de mangos maduros, un poco de vermut seco y elige tu vodka favorito , y ya estás listo.
Lo que necesitarás
- Para el puré de mango:
- 2
- mangos (frescos, maduros, o 2 tazas de mango congelado, en cubos)
- 1 cucharadita de jugo de lima
- 1/3 taza de agua
- 3 cucharaditas de azúcar
- Para los Martinis:
- 4 onzas de vermut seco
- 8 onzas de vodka
- 1 taza de hielo (aplastado o unos cubitos de hielo si usa una licuadora)
Como hacerlo
Hacer el puré de mango
El puré hace que esta receta de cóctel se destaque del resto y le da el sabor de fruta más fresco. Una vez mezclado, debe tener el sabor de un jugo de mango espeso y muy delicioso.
En una pizca, el mango congelado o el jugo de mango se pueden sustituir por la fruta fresca. Si está usando un mango semi maduro o mango congelado, es posible que necesite agregar más azúcar. Si desea que sus martinis tengan una textura muy suave, cuele el puré a través de un colador antes de licuar la bebida.
- Coloque los cubos de mango en una licuadora o procesador de alimentos.
- Agregue el jugo de lima, agua y azúcar.
- Mezcle bien para crear un puré suave.
Hacer los Martinis
A diferencia de la mayoría de las recetas de "martini" , esta es una mezcla. Esto ayuda a integrar el puré espeso con los demás ingredientes y crea una bebida deliciosa y fangosa que es perfecta para el verano.
- Haga el puré de mango y déjelo en la licuadora.
- Agregue el vermut, el vodka y un puñado de cubitos de hielo (o hasta 3/4 de taza de hielo picado).
- Mezcle bien hasta que esté suave y agradable.
Consejos y trucos
Puede ajustar fácilmente la bebida para encontrar un buen equilibrio de agridulce que se adapte a su gusto. Agregue más azúcar si lo prefiere más dulce, o más jugo de lima si es demasiado dulce. Si el alcohol es demasiado fuerte para usted, agregue más hielo. Al hacer estos ajustes, dele otro giro en la licuadora.
Si bien se prepara mejor justo antes de servir, los cócteles combinados se pueden preparar con anticipación. Simplemente guarde la bebida terminada en un recipiente tapado (la jarra de la licuadora también funciona) en el congelador. Tómelo unos minutos antes de servir para que se descongele un poco, luego revuelva bien.
Comida tailandesa del partido
Todas las partes necesitan un poco de comida y hay algunos platos tailandeses simples que son el complemento perfecto para el mango martini. Sirve estos aperitivos fáciles y disfruta de la fiesta.
- Receta de envolturas de lechuga Mini Thai Shrimp
- Receta sencilla de camarones de coco al horno (con salsa de mango)
- Receta de panecillos frescos tailandeses
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 207 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |