Estos pequeños anís y anillos con sabor a vino son galletas ligeras y deliciosas. Se comen tradicionalmente acompañados de un vaso de licor de anís, pero son igualmente deliciosos con una taza de té caliente o café para el desayuno o la hora del té.
Lo que necesitarás
- 1 taza
- vino blanco
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de aceite vegetal
- 1 taza de vegetales
- acortamiento
- 3 cucharaditas
- Levadura en polvo
- 2 cucharadas.
- extracto de anís
- 6 tazas de harina
- Opcional: azúcar granulada para cubrir
Como hacerlo
Precalienta el horno a 325 grados.
- Con una batidora manual, combine azúcar, aceite vegetal, manteca vegetal y polvo de hornear juntos en un tazón grande. Agregue vino blanco y extracto de anís y mezcle bien. Agregue la harina una taza a la vez. La mezcla parecerá seca o desmenuzable. Es posible que desee utilizar su mano para mezclar la masa a medida que agrega las últimas 2 tazas de harina.
- Saque una pequeña cantidad de masa y enrolle en una cuerda de aproximadamente 1/3 "de grosor sobre una tabla para cortar sin harina. Corta en trozos de aproximadamente 4 pulgadas de largo y une los dos extremos para formar una rosquilla o anillo.
- Cuidadosamente colóquelos en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee por 15-18 minutos o hasta que se vuelvan dorados. ¡Ten cuidado de no quemar los fondos!
- Deje enfriar unos 10 minutos, para que las galletas no se deshagan al levantarlas con una espátula. Mientras aún esté tibio, sumerja en azúcar para cubrir las partes superiores, si lo desea.
Aunque estas cookies se hacen durante todo el año, son particularmente populares en Navidad. Para otra galleta española navideña maravillosamente rica y sabrosa, prueba Polvorones . Para conocer los Dulces de Navidad en España, Dulces de Navidad españoles .
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 145 |
| Grasa total | 12 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sodio | 80 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |