Corned Beef and Potato Bake con papitas fritas

Esta es una deliciosa comida de un plato, y es muy fácil de preparar. Es una gran manera de utilizar carne en conserva sobrante, o utilizar carne enlatada enlatada en la receta. La receta requiere queso suizo, pero una combinación de Swiss y Cheddar o una mezcla de Cheddar Jack también funcionaría.

La cobertura de miga de pan de centeno con mantequilla es el toque final perfecto, y la cazuela se puede preparar con un día de anticipación.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Caliente el horno a 375 F (190 C / Gas 5). Engrase una fuente cuadrada de hornear de 9 pulgadas o una cacerola de 2 1/2 cuartos.
  2. Derretir 2 cucharadas de la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla picada y el pimiento y cocine, revolviendo, hasta que estén tiernos. Agregue el tomillo y la carne en conserva en cubos y saltee durante 2 a 3 minutos, hasta que estén calientes. Agregue la mostaza y reserve.
  3. Presione las papas descongeladas ligeramente en la fuente para hornear. Espolvoree las papas ligeramente con sal y pimienta kosher, y luego cubra las papas con aproximadamente la mitad del queso suizo rallado; cuchara la mezcla de carne en conserva sobre el queso. Espolvoree el queso restante sobre la mezcla de carne en conserva.
  1. Ponga las migas de pan de centeno en un tazón pequeño. Derretir las 2 cucharadas restantes de mantequilla. Rocíe la mantequilla sobre las migas de pan y mezcle bien con un tenedor. Espolvoree las migas uniformemente sobre la cazuela.
  2. Hornee la cazuela durante 30 a 40 minutos, o hasta que esté caliente y la cobertura esté ligeramente dorada.

Para 4 personas.

Consejos y variaciones

Consulte la tabla de temperatura de la carne y consejos de cocina segura

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 1066
Grasa total 66 g
Grasa saturada 27 g
Grasa no saturada 25 g
Colesterol 122 mg
Sodio 740 mg
Hidratos de carbono 84 g
Fibra dietética 9 g
Proteína 36 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).