Receta de Scones de Canela y Canela

Sazonados con canela y nueces, estos bollos no solo son deliciosos sino también rápidos y fáciles de preparar. Se azotan en un instante y luego se dejan caer en las bandejas de hornear con una bola de helado. Entonces no hay manos desordenadas. El plato es tan simple que puedes tenerlos listos en solo media hora. Exclusivos, pero no quisquillosos, estos bollos son perfectos para el brunch o simplemente para un tentempié rápido. Pruebe estos bollos como un proyecto de cocina para niños.

Lo que necesitarás

• 3 tazas de harina para todo uso
• 2/3 taza de azúcar granulada
• 1 cucharada
• Levadura en polvo
• 2 cucharaditas de tierra
• canela
• 1/2 cucharadita
• sal
• 3/4 taza de mantequilla fría sin sal, cortada en pedazos
• 1-1 / 2 tazas de nueces tostadas picadas
• 1 huevo grande
• 1 taza de crema batida
• 1 cucharadita de extracto
• Papel pergamino
• 2 cucharadas de crema batida o mitad y mitad
• 2 cucharadas de azúcar granulada o azúcar de canela

Como hacerlo

1. Precalentar el horno a 425 F.
2. Mezcle primero la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela y la sal en un tazón grande.
3. Cortar la mantequilla con una batidora de repostería hasta que se desmigaje. Agregue las pacanas.
4. Batir el huevo, 1 taza de crema y la vainilla; agregar a los ingredientes secos, revolviendo con un tenedor hasta que la mezcla forme una masa hirsuta.
5. Coloque la masa en bandejas para hornear forradas de papel pergamino con una taza de medir de 1/3 de taza.
6. Cepillo con 2 cucharadas de crema.

1. Espolvorea con 2 cucharadas de azúcar.
2. Hornee a 425 F. durante 18 minutos o hasta que se dore. Sirve caliente.

Fuente de la receta: con Rebecca Kracke Gordon (Oxmoor House). Reimpreso con permiso expreso por escrito.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	281
Grasa total	22 g
Grasa saturada	8 g
Grasa no saturada	9 g
Colesterol	91 mg
Sodio	238 mg
Hidratos de carbono	20 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	4 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).