El jugo de naranja ayuda a darle sabor a este delicioso pan de dátiles. Siéntase libre de agregar 1/2 taza de nueces picadas o pacanas al pan junto con la mezcla de dátiles.
Congele rebanadas individuales por otro día o haga un pan adicional para el congelador.
Lo que necesitarás
- 8 onzas de fechas picadas picadas
- 1 taza de jugo de naranja
- 2 tazas de harina para todo uso
- 3 cucharaditas de levadura en polvo
- 3/4 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes, golpeados
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
Como hacerlo
- Engrase y forme un molde para pan de 9x5x3 pulgadas. Caliente el horno a 350 °.
- En una sartén, traiga el jugo de naranja a fuego lento. Retire del fuego e incorpore las fechas. Deje reposar hasta que se enfríe, aproximadamente 25 minutos.
- En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear, la canela, la sal y el azúcar; revuelva para mezclar. Batir los huevos y agregar a la mezcla de la fecha enfriada junto con la mantequilla derretida.
- Vierta la mezcla de la fecha en la mezcla seca y revuelva hasta que se mezcle. Cuchara en la bandeja para hornear preparada. Hornee de 40 a 50 minutos, o hasta que se dore y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Más recetas
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 185 |
| Grasa total | 7 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 86 mg |
| Sodio | 269 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |