Pan Heavenly Peach

Este pan de melocotón húmedo es una excelente manera de utilizar melocotones frescos. Agregué un poco de licor de melocotón al pan, pero el néctar de melocotón puede ser sustituido.

El pan está hecho con mantequilla y aromatizado con canela molida. Sirva este delicioso pan de melocotón con mantequilla blanda o queso crema. Vea los consejos para un queso de crema de durazno fácil de untar.

Para un buen acabado, superponga algunos duraznos a la masa antes de hornear y espolvoree azúcar con canela.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Caliente el horno a 350 F.
  2. Engrasar y enharinar un molde para pan de 9 por 5 por 3 pulgadas.
  3. Cocine a fuego lento los duraznos en cubitos con el licor o el néctar de melocotón hasta que los duraznos estén tiernos, de 5 a 8 minutos. Retire del fuego, agregue la vainilla y reserve.
  4. En un tazón, batir la mantequilla y el azúcar. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclándolos bien.
  5. En otro tazón, combine la harina, el polvo de hornear, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de crema, alternando con la mezcla de melocotón. Mezcle solo hasta que se mezcle.
  1. Extienda la mezcla en el molde de pan preparado. Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 55 a 65 minutos, hasta que un palillo de dientes insertado en el centro del pan salga limpio.
  2. Dejar enfriar sobre una rejilla en una sartén durante 10 minutos; quitar para enfriar completamente.

Sugerencias de expertos

Difusión de Queso Crema de Durazno: En un recipiente para mezclar con una batidora eléctrica, bata un paquete de 8 onzas de queso crema ablandado con 1/4 taza de conservas de durazno.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 257
Grasa total 13 g
Grasa saturada 7 g
Grasa no saturada 4 g
Colesterol 115 mg
Sodio 313 mg
Hidratos de carbono 32 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 4 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).