Pesto albóndigas y Orzo

Si estás buscando una cazuela súper fácil que puedas preparar en minutos y utilizar para alimentar a una multitud, esta es tu oportunidad. Pesto Meatballs and Orzo es una combinación de tres de mis comidas favoritas: pesto, albóndigas y pasta orzo.

Sírvelo con pan de ajo tostado y una ensalada verde bien mezclada con champiñones en rodajas y pequeños tomates de uva para una comida completa y fácil. Puede agregar otros ingredientes a esta receta, como cebollas cocidas o pimientos picados si lo desea.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

Precalentar el horno a 350 ° F. Rocíe un plato de cacerola de 2-1 / 2 cuartos con aerosol para cocinar antiadherente y déjelo a un lado.

Traiga una olla grande con agua a hervir. Agregue el orzo y cocine hasta casi al dente, aproximadamente 1 minuto menos de tiempo de cocción de lo que sugiere el paquete. Coloque los guisantes en un colador y escurra la pasta sobre los guisantes; devuelve todo a la olla.

Agregue las albóndigas, salsa Alfredo, pesto y crema agria a la pasta y los guisantes en la olla y mezcle suavemente.

Vierta la leche en el tarro de salsa Alfredo, cierre la tapa y sacuda; agregue eso a la mezcla de pasta y revuelva. (Al hacer esto, puede sacar más de la salsa Alfredo del tarro).

Vierta toda la mezcla en la cacerola preparada de 2-1 / 2 cuartos y cubra con queso parmesano. Hornee por 25 a 35 minutos o hasta que la cacerola esté burbujeante y la parte superior comience a dorarse.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 473
Grasa total 11 g
Grasa saturada 5 g
Grasa no saturada 4 g
Colesterol 59 mg
Sodio 368 mg
Hidratos de carbono 63 g
Fibra dietética 13 g
Proteína 33 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).