Hornear asados es como Trinbagonians se refieren a los horneados (masa) que en realidad se hornean en el horno. La masa es muy similar a la de los pasteles fritos , lo único es que estos se cocinan en el horno.
Cuando estés en Trinidad y Tobago y pidas hornear, es probable que te pregunten si quieres hornear bake, hornear asado o cocinar frito. No se confunda, hornear se refiere a los horneados cocinados en un horno.
Lo que necesitarás
- 4 tazas de harina (multiuso)
- 4 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar (blanco granulado)
- Pellizco
- canela (tierra)
- 1 cucharada de mantequilla (sin sal)
- Agua tibia
Como hacerlo
Agregue la harina, el polvo de hornear, la sal, el azúcar y la canela en un tazón grande y mezcle bien.
Frote la mantequilla en la mezcla de harina.
Agregue suficiente agua para hacer una masa suave. Cuando la masa se una, amase durante 2 a 3 minutos. Frote el aceite sobre la masa y déjelo reposar, cubierto, al menos durante 30 minutos.
Caliente el horno a 350 F.
Knead reposó la masa durante 1 minuto y se dividió en 4 a 5 piezas iguales. Forma la masa en bolas y rueda en círculos de 3 1/2 pulgadas. Transfiera a una bandeja para hornear forrada de pergamino con el espacio adecuado entre cada disco.
Hornee durante 25 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y la parte inferior, cuando se golpee, suene hueca.
Enfriar sobre una rejilla de alambre, cortar a la mitad y servir como lo desee.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 113 |
| Grasa total | 5 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodio | 721 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |