Estos brownies rubios, también conocidos como blondies, son un favorito de la familia tradicional, hechos con azúcar moreno, chips de chocolate y nueces picadas. Siéntase libre de omitir las nueces y agregar algunas virutas de chocolate adicionales, si lo desea. También puedes usar pacanas en los brownies. Las virutas de chocolate blanco o chips de caramelo se pueden sustituir por las chispas de chocolate.
Diferencia entre Blondies y Brownies
Una rubia es una galleta de bar que se basa en azúcar moreno. No contienen sabor a chocolate ni chocolate, aparte de los chips de chocolate opcionales, entre otros complementos opcionales, como el coco y las nueces picadas. Por lo general, se dejan sin escarcha, pero a veces contienen una capa de azúcar glas.
Un brownie es una galleta de barra hecha con cacao en polvo o chocolate derretido, y a menudo incluye nueces picadas y, a veces se cubre con un glaseado de chocolate .
Lo que necesitarás
- 4 onzas de mantequilla o margarina (ablandadas)
- 1 taza de azúcar morena clara (empacada)
- 1 huevo grande
- 1 taza de harina (multiuso)
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
- 1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Pizca de sal
- 1/2 a 1 taza de nueces (picadas)
- 1 taza de chips de chocolate semidulce
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 350 F.
- Engrasar y enharinar un molde para hornear de 7 por 11 pulgadas
- En un tazón grande, unte la mantequilla y el azúcar moreno . Agregue el huevo y bata hasta que esté bien combinado.
- En un tazón mediano aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregar a la mezcla de crema incorporando hasta que esté bien combinado. Agregue las nueces y las chispas de chocolate.
- Extienda la masa en la sartén preparada.
- Hornea de 20 a 25 minutos.
- Se doran muy rápido, así que asegúrese de comenzar a verificar en la marca de los 20 minutos.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 283 |
Grasa total | 17 g |
Grasa saturada | 5 g |
Grasa no saturada | 5 g |
Colesterol | 76 mg |
Sodio | 263 mg |
Hidratos de carbono | 30 g |
Fibra dietética | 2 g |
Proteína | 5 g |