Matcha Butter es una mezcla de té verde matcha y mantequilla. Tiene un sabor distintivo que es lo suficientemente versátil para su uso en la cocina de pollo, pescado y verduras o panecillos, tostadas o panecillos.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 cucharadas de mantequilla (temperatura ambiente)
- 2 cucharaditas de matcha verde
- té en polvo (dependiendo de la resistencia deseada)
- Opcional: 1 pizca de sal (al gusto)
- Opcional: 1 pizca de azúcar (al gusto)
Como hacerlo
Mezcle todos los ingredientes con un tenedor hasta que estén completamente mezclados. Almacenar refrigerado en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar.
Los usos para la mantequilla de matcha incluyen:
- Reemplazar la mantequilla regular en platos como Butter Chicken
- Reemplazar la mantequilla regular en Butter Fish
- Tostadas, bagels, magdalenas o magdalenas Matcha
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 77 |
Grasa total | 9 g |
Grasa saturada | 5 g |
Grasa no saturada | 2 g |
Colesterol | 23 mg |
Sodio | 150 mg |
Hidratos de carbono | 0 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 0 g |