Dafne Martini es uno de mis martinis azules favoritos . Lo creé cuando experimenté con vodkas con infusión de pera poco después de que salieran al mercado. Rápidamente se convirtió en un favorito en mi bar y desde entonces se ha convertido en todo un éxito entre los amantes de los martini afrutados .
Hay dos sabores diferentes que son posibles con esta bebida, dependiendo de la ginebra que elijas. Para un ligero y refrescante Dafne Martini, prefiero los aromáticos de Bombay Sapphire , aunque también disfruto de ginebras más frutales como Tanqueray Rangpur . Boodles, Bulldog y Martin Miller llevan esta bebida al lado más seco. Todo es una cuestión de para qué estás de humor en ese momento.
También me gusta jugar con la guarnición. Va desde un toque de limón a unos pocos arándanos frescos. Fresa, cereza, lima, naranja ... casi cualquier guarnición funcionará.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 onzas
- Ginebra
- 1 1/2 onzas
- vodka de pera
- 1/2 onza
- Curacao azul
- 1/2 onza
- vermut seco
- Pizca de
- amargos de naranja
Como hacerlo
- Vierta los licores y el vermut en una coctelera con hielo.
- Agitar bien
- Colar en una copa de cóctel bien fría.
- Agregue una pizca de amargos de naranja.
Dato curioso: la inspiración personal es la manera perfecta de encontrar un nombre para tu cóctel y eso es lo que sucedió con Dafne Martini. Inspirado por la elegancia de mi gato esmoquin, nombré a esta bebida después de ella. Esa es también la razón por la que elegí la 'f' y la deletreo Dafne en lugar de Daphne (una ortografía 'correcta').
¿Qué tan fuerte es el Dafne Martini?
Este hermoso cóctel azul parece dulce e inocente, pero puede engañar. Tenga en cuenta que mi Dafne Martini está hecho de licor y, como la mayoría de los martinis , este puede acercarse sigilosamente.
En promedio, puede esperar que Dafne Martini tenga un contenido de alcohol de aproximadamente 31% de ABV (62 pruebas) . Eso está en línea con el Vodka Martini original .
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 233 |
| Grasa total | 2 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 472 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 3 g |