La combinación de cerveza mexicana con lima ha sido durante mucho tiempo uno de los favoritos. Si estás listo para ir más allá de rellenar tu botella Corona con una rodaja de limón , entonces tienes que probar esta receta fácil de Chelada. Tiene todos los mismos grandes sabores, es simplemente más una bebida mixta que una cerveza disfrazada.
marcasEsta bebida simple y refrescante fue proporcionada por Crown Imports. Manejan las importaciones estadounidenses de Grupo Modelo, cuyas cervezas incluyen marcas populares mexicanas como Corona Extra, Corona Light, Modelo Especial y Pacífico.
Cualquiera de esas marcas sería una buena opción para hacer una auténtica Chelada mexicana, aunque cualquier estilo de cerveza light lager servirá. Como siempre, los animo a que busquen una cerveza elaborada localmente y la prueben junto con (o en lugar de) cerveza nacionalmente distribuida.
Lo que necesitarás
- 12 onzas
- botella de cerveza light
- Jugo de una lima grande
- Sal gruesa
- Hielo
- Cuña de lima para adornar
Como hacerlo
- Sal el borde de un vaso grande y alto.
- Rellene con hielo y agregue el jugo de lima.
- Recarga con la cerveza.
- Adorne con la cuña de lima.
Lo más probable es que no va a vaciar la botella, así que reserve lo que quede y continúe agregando mientras lo toma o simplemente haga un segundo Chelada.
Más consejos para hacer una gran Chelada
Las cervezas mexicanas son una opción obvia para Cheladas, Micheladas y bebidas de cerveza similares que tienen un estilo mexicano natural.
Sin embargo, no son las únicas opciones que funcionarán bien en estas bebidas.
Elija su cerveza Lager favorita, esta receta es lo suficientemente simple para que sea fácil experimentar hasta que encuentre su favorito. Te sorprenderá saber cuántas cervezas funcionan bien con un toque de lima y un poco de sal.
Por lager 'light', nos referimos a una cerveza que es liviana tanto en color como en sabor, no necesariamente una cerveza baja en calorías.
El zumo de lima fresco va a producir una bebida de mejor sabor y simplemente porque no es una Margarita , no significa que no deba usar la mejor, ¿verdad? Muchos de los jugos de lima embotellados disponibles (incluso los que dicen ser "puros") son demasiado dulces o demasiado amargos y arruinarán una bebida refrescante.
No use un caldo de lima o cualquier 'jugo de lima' que haya sido endulzado. Esto es cerveza, no es un cóctel elegante.
Si necesita un argumento más para pasar por el mercado de productos agrícolas para recoger algunas limas, aquí está: ¡las limas son baratas! Si no bebes una Corona sin una cuña, ¿qué diferencia hay si compras una lima extra para hacer una Chelada superior?
Una vez que haya elegido su cerveza y abastecido con lima fresca, la próxima decisión es la sal. Algunos bebedores disfrutan de un poco de sal en la cerveza, otros lo prefieren en el borde y, aun así, otros prefieren saltearlo por completo.
Si no está cerca de la sal, existe una solución fácil: solo agregue sal a la mitad del vaso. Esto le da la opción de beber del borde salado o del borde sin sal. Tal vez descubra que le gusta cambiar de un lado a otro a mitad de la bebida, pero un vaso con borde parcialmente al menos le da la opción y no estropeará toda la bebida si descubre que no le gusta la sal.
¿Cómo logras que la sal se adhiera al borde? ¡Lima! Tome su cuña de lima y limpie el borde del vaso, luego enrolle el borde húmedo en un plato pequeño de sal gruesa.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 166 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 313 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |