Estos anillos de calabaza se glasean ligeramente con una mezcla mantecosa de arce y luego se tuestan. Es un delicioso acompañamiento para cualquier ocasión. Dato curioso: la piel exterior de la calabaza delicata es totalmente comestible. La carne interna tiene un sabor dulce y suave que tanto niños como adultos disfrutarán.
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Lo que necesitarás
- 2 calabazas medianas delicata
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas
- miel de maple
- Tablero de sal marina
- Tablero de tierra, cardamomo (o canela)
Como hacerlo
- Alinee una bandeja de rollo de jalea (u hoja de horno con lados) con papel de aluminio antiadherente. Engrase la lámina o rocíe con aceite en aerosol antiadherente.
- Cortar la calabaza en rondas de 1 pulgada de espesor; saque las semillas de cada ronda.
- En un tazón, mezcle la calabaza con la mantequilla derretida y el jarabe de arce. Coloque la calabaza en la bandeja preparada con papel de aluminio. Espolvorear ligeramente con sal y cardamomo o canela.
- Hornee a 350 F por 35 a 45 minutos, volteando una vez a la mitad del tiempo de cocción.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 59 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodio | 28 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |