Receta de almejas fritas

Las almejas fritas son fáciles y deliciosas de preparar en casa con o sin freidora. El recubrimiento de miga de galleta está sazonado con hierbas y un toque de chile chipotle para la patada. Servir como un o entrante.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Precaliente la freidora a 375 F o caliente 3 pulgadas de aceite en un horno holandés.
  2. Mida las migas de galleta, los condimentos de las aves de corral, la sal, la pimienta chipotle, el ajo en polvo, el orégano y la hierba de eneldo en una bolsa grande con cierre de cremallera. Mezcle para combinar. Dejar de lado.
  3. Revuelva las almejas en los huevos batidos. Con una cuchara ranurada, quite algunas almejas a la vez y colóquelas en la bolsa de migas de galleta con hierbas. Agite para cubrir, quite las almejas y colóquelas en un plato. Repita hasta que todas las almejas estén cubiertas.
  1. Freír las almejas en tandas, aproximadamente 30 segundos, hasta que estén doradas. Tenga cuidado de no amontonar las almejas mientras fríe. Escurra sobre toallas de papel y sirva caliente como aperitivo o entrante.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 1967
Grasa total 199 g
Grasa saturada 35 g
Grasa no saturada 90 g
Colesterol 247 mg
Sodio 1,133 mg
Hidratos de carbono 29 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 21 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).