Receta casera de pastel de queso con leche sin lácteos

¿Una tarta de queso sin productos lácteos? ¡Sí, es verdad! Esta tarta de queso con tapa de cereza es en realidad una tarta de queso sin queso, preparada con queso crema sin lácteos y crema agria sin lácteos en lugar de los ingredientes tradicionales.

Aunque esta receta también es vegana (hago la mía con Egg Replacer en lugar de huevos), las personas que no son veganas sino que solo son alérgicas a los lácteos pero no a los huevos pueden usar 3 huevos en esta receta en lugar del sustituto. (Confundido acerca de si los huevos son lácteos o no, no estás solo. Escribí este breve artículo para explicar por qué muchas personas confunden los huevos con los ingredientes lácteos, pero por qué los huevos no son lácteos ).

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Precalentar el horno a 350 F.
  2. Engrase una cacerola con forma de resorte de 9 "y margarina de soya sin lácteos.
  3. Hacer la corteza En un tazón pequeño, combine las migas de galleta graham y el azúcar blanco granulado hasta que estén bien combinados.
  4. Agregue la margarina de soja sin lácteos derretida y mezcle hasta que esté bien combinada. Presione la mezcla uniformemente en la parte inferior y hasta 2 "de los lados de la bandeja preparada.
  5. Coloque en el horno durante 5 minutos. Transfiera a un estante de enfriamiento mientras prepara el relleno.
  1. Haga el relleno. Usando un mezclador de pie o un mezclador de mano eléctrico, bata el queso crema sin leche en un tazón grande hasta que quede suave.
  2. Agregue el azúcar y continúe mezclándolo hasta que esté suave, alrededor de 2-3 minutos.
  3. Agregue el Egg Replacer, batiendo hasta que esté bien combinado, seguido de la crema agria sin lácteos y el extracto de vainilla puro, batiendo bien después de cada adición y raspando los lados periódicamente para asegurar una mezcla uniforme.
  4. Vierta el relleno en la masa preparada y hornee durante 1 hora a 1 hora y 10 minutos, o hasta que la parte superior de la tarta de queso esté ligeramente dorada.
  5. Extienda varias cucharadas de crema agria sin lácteos sobre la superficie de la tarta de queso para rellenar cualquier grieta.
  6. Transfiera a una rejilla para enfriar cables para que se enfríe completamente por 1-2 horas, luego transfiéralo al refrigerador por al menos 2 horas para que se enfríe completamente.
  7. Cubra con la cobertura de cereza, luego regrese la torta al refrigerador por 1 hora más.
  8. Sirve la torta fría con Vegan Whipped Cream si lo deseas.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 505
Grasa total 34 g
Grasa saturada 18 g
Grasa no saturada 9 g
Colesterol 158 mg
Sodio 347 mg
Hidratos de carbono 45 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 9 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).