Fondant sin cocer

Esta es una receta rápida y fácil para hacer dulces y cremas de fondant. Puede usar esta receta de fondant como base y agregar un extracto colorante o aromatizado para crear una amplia variedad de caramelos y rellenos de fondant.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

1. En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el jarabe de maíz, la vainilla y la sal a velocidad media con un accesorio de paleta hasta que esté suave y bien combinado.

2. Agregue el azúcar en polvo todo de una vez, y mezcle a baja velocidad, aumentando gradualmente la velocidad a medio hasta que estén bien combinados. La mezcla debe aferrarse en el fondo del recipiente y ser suave al tacto.

3. El fondant ahora puede enrollarse en forma de bolas, enrollarse y cortarse con cortadores de galletas, o almacenarse para un uso posterior.

Almacene en un lugar fresco y seco, envuelto herméticamente y colocado en un recipiente hermético.

Variaciones

Para dar sabor, agregue extractos o aceites al principio con la mantequilla y el jarabe de maíz. Para colorear, amasar una pequeña cantidad de colorante de alimentos deseado en la bola de fondant y trabajar con las manos hasta que se combinen a fondo.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 115
Grasa total 2 g
Grasa saturada 1 g
Grasa no saturada 1 g
Colesterol 6 mg
Sodio 5 mg
Hidratos de carbono 24 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 0 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).